フードアナリスト

田中瑛子

鹿児島在住のフードアナリスト。

地元のテレビにフードアナリスト・タレントとして出演し、県内中の美味しいお店を取材、リポートしています。情報番組のMCとしても出演中。

得意ジャンルは、鹿児島の食、スイーツ、お取り寄せ。

故郷・鹿児島のグルメから旅先やお取り寄せで出会った逸品まで、たっぷりとご紹介させていただきます。

【経歴】

東京の大学を卒業後、成田空港で地上職の勤務を経て、帰鹿。

その後、鹿児島の魅力を全国に向けてPRする「第8代かごしま親善大使」に就任する。

鹿児島の魅力あふれる食、ひいては日本の食に興味を持ち、フードアナリストの資格を取得。（社）日本フードアナリスト協会が主催する「2014年度食のなでしこ」コンテストで準グランプリを受賞する。その後、フードアナリストとして、鹿児島のテレビ番組や東京のラジオ等にも出演。取材、紹介したお店は150軒を超える。

日本フードアナリスト協会のフードライター養成大学を卒業後、鹿児島の情報誌「colette」に、全国各地の美味しいものを紹介するグルメコラム‟I LOVE GOURMET DIARY”を毎月連載。日本フードアナリスト協会認定講師。