ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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飲むオリーブオイル オリーブジュース キヨエ
オリーブオイルの仕事をしたことがあります。オリーブオイルがどれだけに体に良いかという知識を山ほど仕込み、国内外、さまざまなオリーブオイルを集め、ティ…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
南半球から登場の注目オリーブオイル。迎え撃つ帝国オイルは単一品種？
最近やにわに注目株のオリーブオイル「キヨエ」。オリーブオイルの産地としては珍しい南半球オーストラリアからやってきた、大躍進のオイルです。なによりこ…
料理家、編集者、コーディネイター
久保香菜子
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