こだわり抜いて作られた高級薬膳すっぽん鍋！
今回紹介するのは、新宿にある老舗薬膳和食のお店「あぐら屋」さんの薬膳すっぽん鍋のセットです。あぐら屋さんは創業昭和49年の老舗料亭で、元々は65席もあ…
こだわり抜いて作られた高級薬膳すっぽん鍋！
今回紹介するのは、新宿にある老舗薬膳和食のお店「あぐら屋」さんの薬膳すっぽん鍋のセットです。あぐら屋さんは創業昭和49年の老舗料亭で、元々は65席もあ…
料理研究家
売間良子
残暑も吹き飛ばす おうちで美味しい薬膳 美肌豆乳鍋
一時（いっとき）、薬膳鍋や豆乳鍋にハマりにハマっていた時期があり、その数年は、おそらく都内の薬膳鍋＆豆乳鍋を網羅したはずですが……、今春、自由が丘『…
「そのやま」店主・フードクリエイター。
園山真希絵
自宅で絶品参鶏湯（サムゲタン）！リピート決定、専門店の味。
若鶏の中に、朝鮮人参やなつめなど漢方として使われる食材を詰めて、スープでじっくりと煮込んだ、韓国料理『参鶏湯（サムゲタン）』。 以前、韓国に行った時…
フリーアナウンサー
坂本洋子
