ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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キューバ・ミント（イエルバ・ブエナ）で本格派「モヒート」を再現！
もうすぐ訪れる、うだるような暑い夏。そんな日には、ミントとライムが清涼感たっぷりのキューバのラム・カクテル「モヒート」が恋しくなるのですが、ミント…
各国・郷土料理研究家
青木ゆり子
文豪ヘミングウェイが愛したキューバのカクテル！
1990年初頭まで、キューバはさとうきび世界一の輸出国としてキューバの産業を支えてきました。16世紀に始められたさとうきび産業は、キューバの気候と相性が抜…
キューバ大使館
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