フランス菓子の手法とウィーン菓子のエスプリを結合させて生まれた、独自のお菓子
昨年8月、横浜にオープンした、『菓子工房 グリューネベルク』のオーナーシェフ、濱田舟志シェフは、ウィーン菓子を日本に定着させた『リリエンベルグ』の横溝…
横浜のお礼・お返し・内祝いにおすすめなクッキー・クラッカー・マカロンのセレクト
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フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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記念日にプレゼントしたいお菓子のブーケ。いちごが可愛い「グレイシア」
いちごが美味しい季節。SNSやTVを見ていても、どんどんアップされる、真っ赤ないちご達。弱いんですよね、この色この形、そしてもちろん美味しい。日本橋高島…
アートディレクター・プロデューサー
渋井しほり
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秘書
水越かをり
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鉄板料理で有名な「うかいグループ」の人気菓子店、横浜市青葉区にある「アトリエうかい」のなかでも人気が高いのが「フールセック」。 「フールセック」が…
ギフトコンシェルジュ
裏地桂子
