ゆり根を使う日本人ならではの発想、幻の黄金コロッケ
2015年1月のスーパーアリーナのイベントでこちらの「幻の黄金ゆり根コロッケ」の試食をさせて頂きました。一口たべた瞬間、じゃがいもの甘さに驚き、じゃがい…
Bookした人：ルルン さん
Bookされた記事
全9件
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株式会社オフィス内田 代表取締役会長
内田勝規
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肉汁を閉じ込めたお肉のケーキ。この1本が食卓に華を添えます！
神戸市三宮にある『鉄板焼きFuji』は、女性オーナーならではの清潔感のある店構えで、神戸牛の鉄板焼きを扱う店としては珍しいくらい入りやすいお店。そんな鉄…
株式会社オフィス内田 代表取締役会長
内田勝規
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大きな肉塊で迫力満点、その名も「本気の焼豚Ⅱ」
直径10cmはある。初めてこの焼き豚が届いた時には ずっしりとした重さに驚きました。大きな肉塊、見るからに味の浸み込んだ焼き色。『本気の焼豚Ⅱ』という商…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
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【文京区・白山】岸家御用達！「肉の竹井」絶品ローストビーフ
私が「うちの肉屋さん｣というといつも家族は笑うのですが、｢肉の竹井｣は、ついそう言ってしまうほどのご近所さん。昔からのなじみのお店です。この店の肉は、…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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こんがりサクサク、昔懐かしい「アップルパイ」
東京・神田淡路町と本郷に店を構える「近江屋洋菓子店」。もとは、1884年（明治17年）に、初代の吉田平三郎がパン屋として創業しました。吉田家は桑名の出身…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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パティシエも勝負手土産に選ぶ！クリームがあふれんばかりの濃厚シュークリーム
日本におけるフランス菓子の第一人者 パティシエ河田シェフの東京・尾山台にあるお店古き良き時代をテーマとした『オーボンヴュータン』（AU BON VIEUX TEMPS…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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都内でも注文してから届くまで一週間以上かかる、人気のしっとり系クッキー
赤坂にある「ツッカベッカライ カヤヌマ」というクッキー屋さんがおいしいとの噂を聞いていました。さてどれどれと注文したのは4月16日。ところが「お届けに…
山本海苔店 専務取締役 営業本部長
山本貴大
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世界一予約の取れないレストランが監修したビール
シャンパンの代わりにもなるビールがある、と言っても、きっとにわかには信じ難いでしょう。でも、現実にあるんです！ それがこの「イネディット」です。 世界…
きき酒師、ママ＋酒＝笑顔の仕掛け人
田中青佳
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甘じょっぱくて、サクサク！新感覚のホワイトチョコレート「ピュアココ」
じっくり時間をかけて焼き上げたチーズ風味のパイ生地に、ベルギー産Xフランス産ホワイトチョコレートがコーティングされたピュアココは、一口サイズのお菓子…
サカキラボ所長
サカキテツ朗
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