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淡路島産の良質な玉ねぎを４時間じっくり炒めてつくられた飴色玉ねぎに、有機黒砂糖や赤穂の塩、インド産黒コショウなどで味付けしたオニオンスープ。
ピラミッドを作る肉体労働者の健康管理にも用いられていたという話もあるくらい、健康にとってもよい食材です。
ＡＷＡＴＡＭＡは、タイの自営農場で作った有機野菜を発酵させてつくられています。
オニオンスープとして食べるだけでなく、他のお野菜ペーストを加えてポタージュスープを作っても美味しいです。
玉ねぎを炒める手間を省いて旨みとコクをだせるので、カレーやシチューなどに加えて調味料として使うことで、簡単にコクとうま味を出せます。
フリーズドライ形状なので、お湯を注ぐだけで飴色たまねぎのペーストになるため、時短調理が可能なのも魅力です。
パスタソースにアレンジしたり、お肉や魚のソースにできるので簡単おしゃれな美味しい、ＢＢＱレシピで自慢しては？
「ＡＷＡＴＡＭＡ」（うんと健康 あわたまオニオンスープ）5食入 735円
ＨＰ：http://www.awatama.to/
店頭で購入したい場合は、Biople by CosmeKithcen （グランスタ丸の内店）などで買えます。
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ丸の内
B1F 改札外
営業時間：8:00～22:00
電話：03-6273-4822
取り扱い店舗情報 ：http://biople.jp/Page/ShopList.aspx
※掲載情報は 2017/05/01 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ライター
堀切由美子
お料理好きな二子玉マダム。学生のころより雑誌の読者モデルとして活躍し、現在はブロガー、インスタグラマーとして情報発信しています。ZUMBAインストラクター、ラッピング講師など幅広いジャンルでフリーランスとして活動。30代後半に婚活で苦労した経験をもとに
アラフォー「婚活」私の備忘録 オトナ力を活かしてベストパートナーを見つけた【恋活サプリBOOKS】を出版。
最近は、旦那さんのお弁当が「おいしそう」と評判で、食から家族の健康を支えられるように日々奮闘しています。
カラダと心によい美味なる食材を探求しているため
ippinではおうちごはんで幸せを感じられるモノたちをご紹介していきたいと思います。
