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糖質を気にせず食べられる！ふわふわもっちりのシフォンケーキ
ここだけの話、私は1年中ダイエットしています。それでもやっぱりおいしいもの食べたい。あま～いスイーツも食べたい！
そんな時に出会ったのが東京下町・砂町銀座商店街にある「クラムワンズほっぺ」の低糖質シフォンケーキです。ふわふわ・もっちりでとっても美味しいんですよ！
「糖質制限をしている人でも、ダイエット中の人でもたまにはほっぺいっぱいにスイーツを食べてほしい」というオーナーの想いが詰まったシフォンケーキ。
その素材へのこだわりも半端じゃありません。
まず卵。卵白のコシが強くしっかりしたメレンゲができ、卵黄も味が濃くて美味しいという岩手県産【高原ゴールド】を使用。
そして糖質オフにするために大豆粉・小麦ふすまよりも糖質が低いおからを使用していますが、これも国産大豆100％のもの。
砂糖は一切使わず、替わりにラカントを使っているそうです。 ラカントとは、2つの天然素材からつくられた安心でカロリーゼロ、糖類ゼロの自然派甘味料のこと。
シフォンケーキに使用されるチョコレートにも、砂糖は一切使っていません。 さらにひまわりオイルを使用と、素材すべてにこだわった逸品なので子どもから大人までみんなが安心して食べられるスイーツです。
シフォンケーキはプレーン・コーヒーチョコ・紅茶など22種類から日替わりで数種類が店頭に登場。お取り寄せや予約、取り置きもできるのでいつでも好きな味が楽しめます。
中でも私のイチオシは「砂町チョコ」。シフォンケーキの底部分にチョコレートがコーティングされています。食べ進めていって最後の方にチョコレート部分にたどり着く幸せ。
お店では豆乳ホイップクリープも扱っているので、ホイップを添えても最高。
なんと言ってもふわふわな上にもっちりしているから、思わずこのシフォンケーキの上で眠りたくなります……。
低糖質・低カロリーだから、食後のお楽しみとして気軽に食べられるおやつ。糖質制限をしなくてはならない家族へのお土産にも喜ばれています。
ぜひご賞味あれ～！
※掲載情報は 2017/04/25 時点のものとなります。
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キュレーター情報
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。また自称ヨーグルトソムリエとして常に美味しいヨーグルトを探し求めている。
K-POPが大好きで、韓国グルメにハマり新大久保に頻繁に出没。これまでには局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表を務めたほか、TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり（福島県白河市） ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など
