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小さなお子さんがいるお宅や、甘い物好きな人に喜ばれる手土産ってなかなか迷ってしまいますよね。そんな時に最適なのが濃厚な牛乳を使用したミルクスイーツ。酪農家がこだわり抜いた牛乳を使用した、贅沢なスイーツがオススメです。牧場まで食べに行かなくても、オンライン販売で手に入ります。中には、希少なミルクを使用したものや、期間限定スイーツ、キュートなパッケージなどのものもあります。手土産に喜ばれること間違いなしの濃厚ミルクスイーツをご紹介します。
1：フレッシュチーズをアレンジして生まれたチーズケーキ
長野県にある那須高原今牧場チーズ工房で販売されている「トゥルトゥ フロマジェ」。こちらのチーズ工房のシェーブル・フレの「朝日岳」を使い、那須で生産される卵や小麦粉にこだわり、地元のケーキ屋さんが作っています。見た目が真っ黒なので焦げた味が際立っているのかと思えば、ほのかな苦みとチーズの酸味と甘みが味わうことができる、希少なチーズケーキです。
2: 卵を一切使用しないで作ったプリン
「Cow is my best friend」をモットーに牛を育てています、群馬県にある松井牧場。こちらで育った牛の搾りたてのミルクを使い、卵を一切使用しないで作ったのがこの「ミルクプリン」です。なめらかな食感でミルクの風味を存分に味わうことができるそうです。また、プリンの他にもチーズやアイス、チーズケーキなどもあるので、そちらも注目です。
3:酪農家しか味わえなかった「牛乳豆腐」が進化したスイーツ
北海道では有名な「牛乳豆腐」という食べ物をスイーツにした一品。北海道の北西部にある宇野牧場の酪農家よって、丁寧にストレスフリーな環境で飼育された牛から採れた牛乳は濃厚な味わいが特徴的。ヨーグルトでもないプリンでもないトロッとした食感がやみつきになるそうです。プレーンの他にも、濃厚なイチゴや小豆のソースが入ったフレーバーもあり種類も豊富で、牛の頭のシルエットが可愛らしいパッケージも贈り物に喜ばれるのではないでしょうか。
4: 素朴だけど美味しい「手作りプリン」
北海道の「北菓楼」をはじめとしてスイーツでも有名な砂川市。この地にある岩瀬牧場が手作りで作っているのが、この「手作りプリン」です。牧場で育てた新鮮なミルクに良質な卵黄を使用しているため、さわやかな甘さとコクを感じることができます。素朴で基本的なプリンですが、ついつい一度に2個は食べたくなると思わせる、北海道の恵みを存分に味わえるスイーツです。
5：牧場こだわりの生乳100％使用のヨーグルト
最後に紹介するのは、スイーツのようにも楽しめるヨーグルトを紹介します。宮崎県都城市にある霧島高千穂牧場で作られているヨーグルトは、牧場で搾った新鮮な生乳を100%使用し、ミルクの甘みが引き立つ濃厚な味わいが特徴的。フレーバーは、「プレーン」と苺の甘みが詰まった「あまおう苺」の2種類で、安定剤や香料などは一切使用していない無添加製法のため、お子さんがいる方も安心して食べられるのではないでしょうか。甘さは控えめで、酸味も少なくさっぱりとしているため、フルーツやグラノーラなどと一緒に食べるのもオススメとのこと。レトロな瓶タイプのパッケージですので、用途に合わせた使いやすさも魅力です。
※掲載情報は 2017/04/11 時点のものとなります。
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