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2009年10月に、表参道交差点そばのラ・プラースの中庭で小さな屋台からスタートした「NOAKE TOKYO」。当時は、屋台の既成概念を覆す高品質のコーヒー＆スイーツを提供する屋台カフェとして注目を集めました。今や、浅草のラボを拠点に都内に4店舗を構える人気店となり、数多くのファンを魅了しています。今回は、ビジュアルが斬新！「NOAKE TOKYO」で買いたいスイーツ3商品をご紹介します。
1：8種類の果実のフレーバーを愉しむ「ボンボンキャラメル」
果実のピューレをとろとろのキャラメル状になるまでじっくり煮詰め旨みを凝縮させた「ボンボンキャラメル」。フレッシュな果実の風味をとろりとした食感を楽しむことができます。全部で8種類のボンボンは、8本から30本までの花束風に仕上げてくれます。通常の商品には、画像にある柄の部分に「Thank You」の文字は入っていませんが、１本につき少しお代をだせば文字を入れていただけるので、サプライズ感が増して喜んでいただけること間違いなしです。
2：お守り代わりに心の込もった6つの縁起物のギフトはいかが？
幸福のお守りサブレ「ポルトボヌール」。機知にあふれた日本の縁起物を組木のパズルのように組合せ、サクサクホロホロのサブレに仕上げました。種類は、苺、うぐいす、麦こがしの3種類。中身は、明るい春を呼び込む『桜』、苦労をぴょんと飛び越える『兎』、不苦労で苦労知らずの『梟』、悩みも胸につかえない『鳩』、おめでたいでお祝いを盛り立てる『鯛』、安産と子供の無病息災を祈る『犬』の6種類。1つ1つ意味を読みながらいただくサブレは、特別感のあるギフトにおすすめです。
3：全ての材料を和栗のために厳選した至極の味わいが楽しめる期間限定のテリーヌ
ほのかでありながら滋味深い、和栗の持つ味わいを存分に味わえる冬季限定のテリーヌ「和栗のテリーヌ」。生地は和栗を高圧蒸気で蒸し上げてから果肉を丁寧に取り出し、栗本来の甘みと香りを生かすよう、通常より少ない砂糖で練り上げた和栗のペーストをベースとして練り上げています。和栗の甘さに併せて、砂糖は和三盆を使用。中には、イタリア北部ピエモンテ州産のマローニが入っています。フルサイズとハーフサイズがあるので、用途に応じて選べるのも嬉しいですね。
※掲載情報は 2017/01/12 時点のものとなります。
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