記事詳細
紹介している商品
カナダ産オート麦を使用しフレーバーにこだわったグラノーラ
ヨーグルトやフルーツと一緒に食べる朝食の人気メニュー「グラノーラ」。その魅力はやはり食物繊維が豊富に含まれるオート麦（燕麦）を使っていること。カナダはそのグラノーラに欠かせないオート麦の生産量が世界トップクラスです。
健康志向の高まりにより注目されたグラノーラはドライフルーツと組み合わされたものなど種類も多くなってきましたが、やはり気になるのは添加物を使用していないか、自然のものを使用しているかどうかです。
こちらのグラノーラはカナダ産にこだわり、主役であるオート麦はもちろん、より食べやすく、より美味しく、グラノーラを楽しんでもらおうと、カナダならではのメープルシロップやブルーベリー、ハチミツを使った3種類のフレーバーがあり、ミルクをかけてそのまま食べても十分美味しいです。
メープルココナッツクラッシック
カナダ産メープルシロップにココナッツの風味が加わり、香ばしさが際立ちます。ミルクを加えて食べると、より優しい味になります。
ブルーベリーデライト
世界最大の野生種のブルーベリーを生産するカナダ。爽やかなフレーバーはヨーグルトにもピッタリです。
ハニーアーモンドクランチ
自然からの恵であるハチミツとローストしたアーモンドクランチが入り、パワーを付けたい時におすすめです。
オート麦を粒のままご飯のように炊ける特殊製法
こちらのグラノーラを製造する会社では、このほかにも、オート麦を使った「オートライス」を製造しています。
オート麦というと、代表的なメニューはオートミールを思い浮かべる方も多いかもしれません。オートミールは、とても固くそのままでは食べることが困難なオート麦をローラーのようなもので押し潰し、短い調理時間でも食べられるように加工してあります。
オート麦は外皮を取り除いただけでは固く、そのまま食べることは困難ですが、こちらの「オートライス」は、外皮を取り除き、特殊な加工を施すことで、粒の形を崩さずに、米と同じように炊飯器で調理できる商品です。
このオートライスの特徴は含まれる糖質の割合が米飯に比べ低いということ。糖質が気になる方でも満足感が得られるということで、カナダでも健康志向が高い方に注目されています。
「ロカボ」というキーワードから食物繊維が豊富で糖質が少ないオート麦への注目が高まっています。グラノーラやオートミールなど、今後、日本でもカナダ産のオート麦を使った商品を多く目にする機会が増えること間違いなしです！
※掲載情報は 2016/12/14 時点のものとなります。
- 4
キュレーター情報
カナダ大使館
世界で2番目に大きな国土のカナダ。カナダは三方を太平洋・大西洋・北極海に囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。
またカナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか？」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。
カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。
カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。
