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残暑が厳しく食欲もあまり出ないこの時期、今夜の夕食は何にしよう……と、悩む事よくありますよね。そんな時は、ぜひ韓国料理を食卓に取り入れてみませんか？ニンニクやスパイスの効いた韓国料理が食欲促進して元気をもらえます。今回は、食欲をそそる簡単韓国料理を3つご紹介します！
1：福岡の名店の味をそのまま家庭で楽しめる！
博多の老舗焼き肉店「大東園」。こちらの牛肉の旨みがギュっと凝縮されたピリ辛「ユッケジャンスープ」は、まろやかで深みのある辛さの中にも、どこかほのかな甘みを感じます。細くカットされた九州産の和牛と大きくカットされた野菜がたっぷりと入っていて、栄養バランス抜群のまさに「食べるスープ」。質のよい和牛だからこそ出させる味わいで、ほどよい辛味と牛スープのおいしさで身体が温まります。
2：試食コーナーのチヂミを全て平らげてしまう衝撃のうまさ
東京の韓国料理のメッカ新大久保に店舗を構える「おんどる」。こちらで販売されているチーズチヂミは、たまねぎが多すぎず少なすぎず。「おんどる」のチーズチヂミの中身は、チーズ、キムチ、たまねぎのみとシンプルですが、たまねぎとチーズのバランスが絶妙です！冷凍したものを解凍してから両面をフライパンで焼けば、外はカリカリ、中はしっとりです。夜のおかずに困った時や、お酒を飲むときのつまみに。冷凍庫に入れておけば日持ちするので、友達が来たときにもササッと出せます！
3：醤油の焦げた香りがたまらないむっちり柔らかマイベスト豚足
韓国料理店「ボクデン」の豚足「焦がし醤油焼き」は、即座にぷるりんとしたゼラチン質が口の中をくすぐって、同時に醤油の焦げた香りが鼻に充満します。後味にピリッと効く唐辛子がまた絶妙で、最初のひとつをあっという間に食べ終えます。2個目からはおもむろに特製ポン酢をつけながら。ほどよい酸味が濃厚こってり味を引き立てて、3個目、4個目……。気付けば、目の前にはかじりにかじった骨の山ができています。
※掲載情報は 2016/09/02 時点のものとなります。
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