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もうすぐ夏も終わりますが、海はどの季節に行ってもまた違ったよさがありますよね。特に湘南エリアは、おしゃれなカフェや商業施設などが集まりデートには最適なスポットです。デートの後は是非、おいしい手土産を買って海でくつろぎながら甘いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。今回は、湘南エリアでおすすめのスイーツを3つご紹介します。
1：1日限定70個の幻のチーズケーキ
一日に70個までしか販売しておらず、即完売してしまう幻の「湘南チーズケーキ」。チーズを食べているかのような濃厚な味わいで、ケーキに使用しているチーズの割合はなんと6割。チーズをしっかりと使用しているということが、見た目にも伝わってくるこの白さとしっとり感と、重み。そして赤ワインとの相性もとってもいいのです。原材料はシンプル。シンプルなものほど、ごまかしが効かない中、全て手作業で究極に美味しいものを生み出す作り手の誠実さを、一口いただく毎に感じられます。
記憶に残る焼き菓子
湘南チーズパイは平塚に本店を構え、藤沢エリアには幾つも店舗があります。全国展開しているわけではないので、知る人ぞ知るお店です。パイ生地とクッキー生地が交互にサンドになっているので食感が新しく、パイの軽さとクッキーの重量感を持ち合わせる不思議なパイになります。箱の中にぎっしり敷き詰められているので、食べだすと手が止まらなくなります。甘さが控えめで、胡椒とチーズ香りがふんわり広がります。コーヒーや紅茶にも合いますが、シャンパンやワインにも合うお菓子ですので、甘いものがあまり得意でない人にも喜ばれます。
3：茅ヶ崎の海を見守るえぼし岩
茅ヶ崎にはなんといっても 湘南和菓子を代表する「湘南 冨士美」があります。地元で愛される信頼の老舗ですが、洋風アレンジしたモダンな和スイーツもいろいろ販売されています。シンプルな「かりんとう万十」は海の中に雄々しく立つえぼし岩をイメージした黒糖饅頭ですが、見た目を裏切るカリカリ食感に虜になること間違いなしです。最高に美味しい食べ方は、たった１～2分、オーブントースターで加熱してみてください。外はカリッカリ、中の餡はしっとり。この出来立て感、堪りません！
※掲載情報は 2016/09/01 時点のものとなります。
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