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にんにくを食べたいけど、明日も仕事があるから控えようと思う日ってありませんか。せっかく、健康にいい食材なのに食べたい時に食べられないのは辛いですよね。せっかくの連休中、ニンニクを心置きなく食べましょう。特に、夏バテが気になるこの季節だからなおさらです！そこで今回は、連休中にこの夏を乗り越えるパワーを与えてくれる絶品惣菜を3つご紹介します！
1：にんにく惣菜のオールラウンドプレーヤー！どんなお酒にも合います！
瓶のデザインがどことなく北欧っぽくて、可愛らしい「日本海のアンチョビ」とも言われる、「金香（こんか）いわしのオイルソース」。瓶に詰められたいわし同様、金色に輝くオリーブオイルが目に入るのと同時に、香草がフワッと鼻孔をくすぐります。原材料は、オリーブオイル、いわし、米ぬか、米麹、食塩、唐辛子、ニンニク、生姜、ピンクペッパー、香草、胡椒だけ。シンプルなものだけで、その他、余分なものは一切入っていません。ご飯のお供にはもちろん、バケットやポテトサラダにかけても絶品です！この「いわしのオイルソース」のすごいところは、ビールだけではなくワインや日本酒などお酒であれば何でも合うところです！
2：ヘルシー志向の人にはこれ！「畑の肉味噌」にんにく入り
ヘルシー志向な人におすすめなのがこちら「畑の肉味噌」にんにく入りです。肉味噌という名前ですが、お肉は一切使用されていません。でも、まるで肉味噌を食べているような感覚を楽しめます。これであればご飯を何杯食べても罪悪感を覚える事はありません。ご飯にはもちろん、野菜スティックやパスタのソースに入れるのもおすすめです！
3：ハタハタたっぷり発酵調味料の万能選手！
秋田の“県魚”のハタハタを使った「ハタハタ豆板醤米糀仕立て」。暑い夏にピッタリの一品です。食欲をそそる良い香りなのです。ニンニクや生姜も入っているのでうま味満載でした。ごはんにぴったりだし、炒飯の味付けに使用しても調味料の役割を充分果たしています。また、野菜のディップにしたり、鍋料理のタレに使用したり、料理の幅が広がりそうです。
※掲載情報は 2016/08/13 時点のものとなります。
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