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「縁結びの神様」で知られている「出雲大社」で有名な「出雲市」は、島根県の東部に位置します。大国主命をお祀りしている「出雲大社」をはじめ、神話のふるさとである出雲にはパワースポットや見どころがたくさんあり、神社めぐりをされる方も多く、人気の観光エリアとなっています。今回は、そんなパワースポット「出雲」に行ったらぜひ買って欲しい、「出雲のご縁」や「縁結び」にちなんだスイーツ3種をご紹介します。
1：【菓子工房みまつ・ご縁づつみ】出雲のご縁に包まれた和と洋のご縁を結んだお菓子
「コーヒー大福」で一躍出雲のアイドル的お菓子屋となった「菓子工房みまつ」の「ご縁づつみ」。サクサク、パリパリ、モチモチ食感が一気に楽しめるパイ菓子は、和菓子のような洋菓子。栗、チョコ、よもぎの3種あり、ワインビネガー入りのパイ生地にお餅と小豆の粒あんが包まれています。「サクッ、モチッ、パリッ」の三重奏が楽しめるお菓子は、お茶にもコーヒーにも、さらにお酒とも良く合います。和と洋のご縁を結んだお菓子は、きっと素敵なご縁を包んでくれるはずですね。
2：【原寿園・出雲冷やしぜんざい】ぜんざい発祥の地出雲で夏の縁結びを祈願
縁結びの地「出雲」。その出雲は、実は「ぜんざい」の発祥の地と言われています。喫茶も楽しめる「原寿園」の「出雲 冷やしぜんざい」は、「水・小豆・砂糖・食塩」のみでふっくら炊き上げるシンプルな仕込み。化学調味料、保存料無添加です。 北海道産小豆を使用していて、甘さは控えめなのに、あずきの粒感がしっかり残っています。澱粉餅はやわらかくとろ～り。冷やしてそのままでももちろん美味しいのですが、アイスクリームを入れたり、かき氷にのせて「ぜんざい氷」にしたりするのもおすすめ。「食べて縁結びを願う」
ぜんざいはいかがですか。
3：【松葉屋・噂の生どら】いくら食べても飽きない人気スイーツショップの生どら焼き
人気のスイーツショップ「松葉屋」の「噂の生どら」。看板商品は、ふわふわなどら焼き生地に生クリームベースの各種クリームが挟まれたその名の通り。噂が噂を呼び、今でははるか広島や岡山からもわざわざ買いにくる名物になったのだそう。抹茶やチョコ、胡麻、小倉など多くの種類があるのも楽しく、なんとプリン入りもあるのだそう。ぜひ、噂の味わいを確かめてみたいですね。法事や引出物の定番の商品として愛されている「どら焼き」の進化を是非ご賞味ください。
4：【彩雲堂・和菓子】縁を持ってきてくれそうな目にも鮮やかなお菓子
創業1874年(明治7年)の島根の老舗和菓子店「彩雲堂」。ここの和菓子はもちろん職人の手作りで、季節をこの小さな和菓子ひとつひとつに織り込んでいく業を目の当たりにすると、さすが長い間多くの方に愛されてきたのが実感できます。味わいは、甘みはもちろんありますが、決してしつこくなくついつい口に運んでしまうそう。
箱を開けたときの鮮やかさが目に入るので女性受けも良いので、女性に対するお持たせで持っていって、一緒に楽しみながら食べれば良いご縁がありそうですね。
※掲載情報は 2016/10/05 時点のものとなります。
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