ジリジリと照りつける太陽が眩しい、本格的な夏になってきました！暑い日差しに負けそうな昼下がりには、冷たいデザートが欲しくなるもの。

アイスクリームやジェラート、シャーベットにかき氷など、この時期に食べたくなるひんやりしたデザートはたくさんありますよね。

今回はそんな中から、こだわりのご当地素材を使った、特別感のある冷たいデザートを選りすぐってご紹介します！

徳島県阿波市にある『イタリアンジェラート　ドルチェ』では、地元の畑で育った自慢の食材の美味しさを最大限に活かして、毎日手作りのジェラートを提供しています。そのため一番美味しい旬の野菜や果物を使っているので、毎日違うフレーバーが楽しめます。

地元牧場の低温殺菌牛乳を使った「しぼりたて牛乳」や「すだちハニー」、「しょうゆ豆」など、バラエティーに富んだ品揃えは魅力的。どれも早い者勝ちの限定なので、売り切れる前にどうぞお店へ。

伊勢志摩サミット以降、海外からも改めて注目を浴びている伊勢神宮。お伊勢詣りの後に立ち寄る方も多いおかげ横丁に赤福本店はあり、創業300年以上の老舗甘味処として多くの方に愛されています。

暑い夏には、名物「赤福氷」で涼を求める方の列が絶えません。お抹茶蜜のかかった氷の中には特製餅と餡が入っています。冷たく冷えた餡と餅は赤福そのものではなく、冷たい氷になじむように作られた特製のもの。

本店向かいにはゆっくりと食べられるよう椅子が並べられています。暑い夏、スッキリと甘い赤福氷を召し上がってみては。

大豆の濃い味を噛みしめるような味わいを楽しめる、『四代目覚王山とうふ』の「覚王山豆乳ジェラート」。

こちらの覚王山とうふは愛知県産の大豆と天然塩田にがり100%を使い、もう一つの大事な素材「水」は地元覚王山のおいしい伏流水を四代に渡って使用しています。

そんなこだわりの豆腐を作る店の豆乳を使ったジェラートは、濃厚でなめらかな味が印象的。濃厚豆乳、黒ゴマ豆乳、柚子豆乳の三種類があり、ヘルシーでありながらも濃厚な豆乳ジェラートです。

砂糖が入っていないジェラートと聞いたら、どんな味なのか興味津々になりませんか？Far East Bazaarで取り扱っている「アラビアンジェラート」は砂糖を使用せず、果実本来の糖分や椰子の花蜜の甘さを活かして作られています。

もともと氷菓の起源はアラビアの「シャルバート」で、果物などから作ったシロップに水と砕いた氷を入れて飲んだのが始まりと言われています。果物の自然な甘さや椰子の花蜜の甘さは控えめでヘルシーな味わいで、美容にも体にも嬉しいジェラートです。

京のパワースポットとしても人気の高い下鴨神社。本殿から南へ続く「糺の森（ただすのもり）」は凛とした空気が張り詰める神聖な空間です。この糺の森でちょっと涼をとりたい時、『お休憩どころさるや』で冷たいかき氷をいただきましょう。

「自家製黒蜜白玉 ミルクがけ」は香ばしい香りの黒蜜がフワフワの氷とマッチして、スーッと汗が引きます。氷と共に出される丹波の黒豆を使ったお茶は身体に染み込む優しいお味。ひとときの最後は、お茶に使った黒豆を皿に取り出して天然塩でどうぞ。

マエストロコンテストで優勝の経歴を持ち、日本でただ１人の「世界ジェラート大使」に就任した柴野さん。

地元能登の搾りたて生乳をはじめ、能登の食材を活かしたジェラート作りにこだわった『マルガージェラート』には、地元愛を感じる数々のフレーバーが並びます。朝搾りの生乳100％で作られたジェラートは、低脂肪・低カロリーで、濃厚な味わいは感激間違いなし。

添加物を使用せず、安心して食べられる美味しいジェラートを提供しています。お取り寄せも可能、日本一のジェラート職人による自慢の能登の味を堪能してみては。

イタリアの冷たいドルチェ「カタラーナ」は、アイスとプリンを合わせたようなスイーツ。冷たく冷やしたカスタードとパリパリのカラメルのマリアージュは、まさに魅惑の味です。

ブラウンシュガーのキャラメリゼが香ばしく、冷たいカスタードが口の中でとろける食感がクレームブリュレのよう。

岩手県にある『アリーブ』では、カタラーナの命とも言える卵に、人気の岩手県の菊池農場のものを使っています。WEB販売もしているので、パリパリ冷たいカタラーナの美味しさを体験してみてくださいね。

抹茶フレーバーは国内だけはなく海外からも注目されており、日本の伝統を感じる深い味わいに多くの方が魅了されています。

『ななや』の「抹茶ジェラート」は抹茶の配合率により、なんとNo．1～7の7段階の濃さから選べます！農林水産大臣賞を受賞した高品質の藤枝抹茶を用いて、挽き立ての香り豊かな抹茶を贅沢に練りこんだジェラートです。

No.7「プレミアム」は一般的な抹茶ジェラートの7倍の濃さとなっており、まるでお茶そのものを食べているような他にはない味わい。お好みは人それぞれ、親しい方と楽しく感想を交換しながらお気に入りの濃さを見つけるのも楽しいですね。

島根県雲南市の『木次乳業』は、日本で初めてパスチャライズ牛乳（高熱処理をせず、生乳本来の風味を最大限に生かした製法）を流通させました。

この新鮮な牛乳を主原料に有精卵黄を使用して、こだわりの「スーパープレミアムアイスクリーム」が出来ました。添加物を一切使用せず、天然バニラのみ香料に使用しています。

1つのカップに約4倍の生乳を使って作られるアイスクリームは、高密度な美味しさ。自然環境への配慮、徹底した温度管理、安心して口にできる素材にこだわり抜いて美味しさを追求しています。

『トゥーバ・トレーディング』で販売されている「どんどるまん」は、伸びるアイスとして知られているトルコアイス。本場では「ドンドルマ」と呼ばれている、伸びのあるモチモチした風味が楽しいアイスクリームです。

フレーバーは7種類、バニラやイチゴ、マンゴーなどの他にトルコ産ドライイチジクを使ったラムイチジク、チャイなども。チャイフレーバーは、トルコ東部の黒海沿岸にある良質な茶葉の産地であるリゼのチャイだけを使用しています。

本場トルコの素材を味わう、粘り気のあるトルコアイスを楽しみませんか。