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セレブ達が暮らす高級住宅街として名高い東京・白金。ここではその優雅な街に点在する、シロガネーゼ御用達のお店をご紹介します。白金界隈に住むグルメな人々に支持されるお店の味は、どれもippinキュレーターのお墨付き！ 普段使いから贈り物まで、幅広シーンで活躍間違いなしのプラチナグルメが揃っています。
1：【白金台】絶妙な組み合わせが癖になる！ 人気ナンバー１を誇る看板チョコ
日本を代表する料理人である野永さんが、贈り物でいただいて大変気に入ったのが、チョコレート専門店『ショコラティエ・エリカ』で一番人気の「マ・ボンヌ」。ミルクチョコレートの中にマシュマロとクルミが入り、その組み合わせの妙はもちろん、食べたときの食感や味などが癖になってしまったのだそう。外苑西通りに面したお店は、白金台駅から徒歩約７分です。
2：【白金台】新緑の美しい6月にぴったり！ 涼しげなグリーン色のミントチョコ
料理家の吉永さんも『ショコラティエ・エリカ』に魅了された人のひとり。ショップカラーでもある涼しげなグリーン色が印象的なこちらのチョコレートは「ミント」。お店が創業した1982年からのベストセラーで、その名の通りミントのさわやかな香りが広がる、まさに大人のためのチョコレートです。午後の小さな贅沢として紅茶と合わせてどうぞ。
3：【白金1丁目】一口でスペインにワープ！ 現地よりおいしい伝統焼き菓子
グルメプロデューサーのスイーツ番長と美容ライターの前田さんが太鼓判を押す白金グルメがこちら。白金高輪駅から徒歩約7分のパティスリー『MAISON D'AHNI （メゾン・ダーニ）』の「ガトーバスク」です。フランスとスペインの国境に位置するバスク地方の伝統的な焼き菓子で、現地で修行を積んだシェフによる本場そのものの味わい。とくに焼きたてのおいしさはサクッカリッとしていて格別なので、試してみて。
4：【白金3丁目】イタリアが恋しくなったら！ ナポリ気分が味わえる「ババ」
ローマ出身のベリッシモさんが、イタリアに帰ると必ず口にする大好きなスイーツ「ババ」。ナポリ名物でもあるラム酒シロップに漬けたケーキは、イタリアでは全国区の人気スイーツ。日本では味わえないと諦めていた時に、偶然出会えたのが白金のイタリアン『タランテッラ ダ ルイジ』。それ以来、イタリアが恋しくなった時に訪れ、ババ以外の料理にも虜になってしまったのだとか。「ババ」はテイクアウトもできますよ。
5：【白金5丁目】あの名店の味わいが復活！ 香港を思い起こす伝説の「シュウマイ」
今はなき白金の中華の名店『ロウホウトイ』。庶民的正統派香港料理が食べられる大人気店で、料理写真家の今清水さんもそのファンの一人。その味わいが密かに復活していると昨年末にキャッチ。恵比寿3丁目の交差点からほど近くにある『老饕檯（ろうほうとい）売店』で、前よりもっと洗練された料理が楽しめます。今清水さん一番のお気に入りは「広東的シュウマイ」。ホワッとしたやわらかさが香港を思い起こさせるのだそう。
6：【白金１丁目】本場ニューヨークの味わい！ むっちり＆ずっしりな「ベーグル」
ケーキデザイナーの鈴木さんが忘れられないのが、ニューヨークスタイルのベーグル。本場のベーグルは想像以蔵にむっちりずっしりした生地に、ぎっしりと具が挟まっているのだとか。そんなニューヨークのベーグルを探す人が行き着くのが専門店「マルイチベーグル」です。朝７時から営業していて、白金高輪駅から徒歩１分と便利な場所にあるので、通勤前に立ち寄って、ニューヨーカーさながら朝食に味わってみてはいかがでしょう。
※掲載情報は 2016/06/20 時点のものとなります。
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