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LAではライフスタイルの一部に
健康ブームな今、女性に大人気の「コールドプレスジュース」。この春、日本1号店として広尾にOPENした、LA発のコールドプレスジュース専門店「L.A.Juice」では、本場LAのフィロソフィーを引き継ぎながら、身体を内側からキレイにしてくれるジュースや、チョップドサラダが楽しめます。「コールドプレスジュース」とは、野菜や果物を細かく粉砕したあと低速でゆっくりとプレスして抽出することにより、食材の酵素やビタミンなどの栄養素を壊すことなく最大限摂取できるジュース。胃に負担も少なくて、腸をきれいにしてくれるのが特徴です。
お店はグレーを基調としていて、なんともおしゃれ！毎日お店で絞りたてのジュースが並んでいる様子は、カラフルで見ているだけでも元気が出そうです。ボトルのころんとしたフォルムも可愛らしいですね。
野菜をベースとしたものや、フルーツが入って飲みやすくなっているもの、アーモンドミルクベースのものや炭を使ったものなどがあり、美肌に整腸作用など、目的やお好みに合わせて好きなものを選べる楽しさもあります。
こんなおしゃれなボックスに入れての持ち運びも可愛い！センスのいいギフトとして喜ばれること間違いなしですね。
こちらのジュースを組み合わせたクレンズプランも用意されているので、まずは半日、1日、それから3日とクレンズする人も多いのだそうで、定期的にクレンズすることで、身体の中の毒素を排出し、新たに取り入れる栄養素も吸収しやすくしてくれるそうです。
ジュースの他にも、生野菜を細かく刻んだ「チョップドサラダ」を楽しめるのも「L.A.Juice」の魅力です。
ベースのサラダを3種類の中から１つ選び、自分の好きな具材を選んでトッピングしていきます。ドレッシングも約8種類から好きなものを選べ、自分だけのオリジナルサラダが完成！ボリュームもしっかりあるので、ご飯の代わりにもなります。
毎日忙しくしている方や、外食が続いて野菜不足を感じている方など、野菜を摂ろうという意識があっても一度にたくさんの野菜を食べるのはなかなか大変ですよね。
時間がなくても手軽に飲める、美容健康のための栄養たっぷりコールドプレスジュースをライフスタイルに取り入れてみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2016/05/31 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フードビューティープランナー/モデル
渡辺弥生
高校時代より、TVドラマ・CM出演、モデル等、芸能活動を経験。
大学で栄養学を学び、栄養士、フードスペシャリスト等の資格を取得。
大学卒業後、大手料理教室で講師を行なう一方で、独自に「食と美」について 研究。
現在は、世田谷区にあるレストラン「Bistroあおい食堂」にて、加賀田京子シェフに師事。
フレンチ料理を習得するとともに、フードビューティープランナーとして、コラボレッスンや食に関する各種イベントを企画開催。
その他、モデル活動、美容・食品関連企業のアドバイザーとしても活動中。
【経歴】
大手料理教室 講師 (料理、和菓子)
森永レシピコンテスト審査員
「Maison de BEE」コラボレッスン建築系ウェブサイトとのコラボによるフードレシピ開発
”食とアンチエイジング”をテーマに富裕層系ウェブサイトにてコラム執筆
【資格】
栄養士
フードスペシャリスト
ベジフルビューティーアドバイザー
食生活アドバイザー2級
家庭料理技能検定2級
フードアナリスト3級
書道 毛筆九段、硬筆六段
