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緑が美しい新緑の季節になりました。日中はぽかぽかの陽気の日が多くなってきましたが、こんな日は公園や縁側で、ゆっくりお茶でもしながらくつろぎたいですよね。そんな、リラックスした時間に是非お供としてお持ちしてもらいたい、お茶にぴったりのもっちもちの餅をご紹介します！
1：メディアでも話題のふわふわした雲のような絶品餅
都立大学の駅から歩いてすぐの場所にある和菓子処「ちもと」。こちらの看板メニューの「八雲もち」は、いつも行列が出来てなかなか買えない逸品です。三角の竹の皮に包まれている為、食べやすく配りやすいので、手土産にも喜ばれること間違いありません。カシューナッツと黒砂糖の入った求肥は、口に含めると「ふわり」ととろける食感。1個と言わず2個も食べられそうな予感がします。
2：虎豆とくず餅の絶妙なコンビネーション！
目白駅から歩いてほど近い和菓子屋さん、「志むら」の「九十九餅（つくももち）」。蓋を開けると、きな粉がたっぷりとかけられて、三角形の「九十九餅」が所狭しと箱の中で並んでいます。まるで窮屈そうな箱から出して、早くお皿に並べて欲しいと訴えかけているように見えます。優しくソフトな餅の感触と程よく控えめな上品な甘さが、上手く調和しています。この「九十九餅」の素晴らしいところは、それだけではありません。餅の中に、「虎豆」がアクセントとして入っているのです。柔らかな餅だと油断をしていると、時々、不規則に出会う「虎豆」の歯触りが心地良いです。
3：【番外編】お餅そっくりの食感！でも実はチーズケーキなんです！
わらく堂の「おもっちーず」。ユニークな名前ですが、その食感もとてもユニークです。求肥や薄皮のお餅でくるんでいるわけではないんです！どこからどこまでもチーズケーキなんです。それもしっかりチーズ臭がするケーキ。北海道産生乳100％のチーズや牛乳、生クリームなどで構成されているので、口いっぱいに北海道が感じられる逸品です！
※掲載情報は 2016/04/30 時点のものとなります。
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