【絶対ハマる】手抜き上手はお料理上手!自宅でお手軽本格イタリアン

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イタリアンを家で楽しもうと思っても、調味料や食材にこだわりだすとキリがないし、ついでに時間もない……。そんなあなたにぜひオススメしたいあれこれ。ママ友を招いたホームパーティ、手料理で彼をおもてなし、急な来客があった時など、あらゆるシーンで応用できちゃいます!

食のプロもリピート中?! 金沢から届く冷凍ピザがウマい!

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金沢の定番観光スポットといえば東茶屋街ですが、ここの近くには全国からお取り寄せ注文が殺到している美味しいピザのお店があります。その名も「森山ナポリ」。ピザ職人が1枚1枚手延ばしで作り、550度の石窯で焼き上げたピザを瞬間冷凍することで、焼きたてそのままの味が家庭でも楽しめます。オーブントースターで加熱すれば、外はカリッとして中はモチモチの本格的なピザの出来上がり。通販セット限定の「金沢港朝どれイワシとセミドライトマトピザ」と「ごろごろポテトとベーコンのピザ」にも注目です。

見ているだけでテンションUP!女子力も上がるパスタソース

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カップに入った彩り豊かなパスタソースのセットはスイーツのように可愛らしく、思わず目が釘付けになってしまいます。1人前ずつ小分けされていて、全部で6種類。「きのこの和風」「仔牛のホホ肉ラグー」「濃厚明太子」など、和風のソースもいい感じに入っているのがミソ。どの味も素材それぞれの濃厚さがしっかりとあって、具材にも存在感があります。ショートパスタやリゾット風にしても楽しめますね。料理に慣れていなくても、写真つきで作り方が紹介されているから安心ですよ。

パーティーホストの強い味方!白トリュフのスプレー

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手軽にパパっといつもの味をランクアップさせてくれる「スプレー調味料」をご存知ですか?イタリア産「トルーチ イタリアンウェイ白トリュフ」は、料理にスプレーするだけでトリュフの風味が加わり、本格派イタリアンのような奥行きのある味に仕上げてくれます。1本600円前後で約300回スプレー可能なので、気兼ねなく使えちゃうのも嬉しいポイントです。お料理好きな人へのプレゼントにも最適です。

食後はエスプレッソのように香り高い一杯でおもてなし

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コーヒーメーカーやエスプレッソマシンより手軽でリーズナブル、それでいて美味しいコーヒーを味わいたい人に朗報です!まだ一般的には知られていない、ちょっと変わった抽出器具「エアロプレス」が今後人気を呼びそうな予感なのです。一見すると、大きな注射器のような形をしていますが、ピストンで空気圧をかけてコーヒーを抽出するため、手軽に短時間でエスプレッソのような風味の濃いコーヒーを抽出することができちゃいます。ドリップコーヒーよりも濃い目で、エスプレッソよりもあっさりとした、クリアで飲みやすい飲み口になるのが特徴です。

モッチモチ!十勝産にこだわった「ゆめちからパスタ」

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「ゆめちからパスタ」は、なんとも言えない驚きのもちもち食感が新しい国産小麦を使ったパスタです。使っている小麦は、小麦生産量日本一の北海道十勝産「ゆめちから」100%。ぎゅっと詰まったうどんにも近い歯ごたえで、日本人の口によく合うパスタとして注目を集めています。パスタには超強力小麦が使用されますが、従来の国産小麦ではなかなか実現しなかったクオリティが「ゆめちから」の登場によって完成されたという自信作。ぜひ一度お試しあれ!

月2回だけ直輸入される一口サイズのモッツァレラチーズ

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バラのマークが目印のこちらは「カンパーニャ州の水牛乳で造られたモッツァレラチーズ」という意味の「モッツアレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ」。昔ながらの製法を守り、17段階の工程を経て5時間かけて造り出されている希少なモッツァレラチーズなのです。1日に1回しか搾乳されない水牛のミルクは濃厚な味わいで、チーズの中にミルクの旨みと甘味がぎゅっと凝縮。イタリアから空輸便で月に2回直輸入されているこのチーズを購入できるのは、世田谷区桜新町にあるイタリア食材の専門店「カーサ・アンジェリーナ」だけ。要チェックです!

※掲載情報は 2016/03/05 時点のものとなります。

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