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ちょっとした手土産にも選びやすい洋菓子といえばやっぱり「ケーキ」。いまやスイーツの代表格ですよね。お店で選ぶとき新商品やパッと目をひくようなものもいいですが、結局買うのはやっぱり王道のもの。今回は定番で愛され続けるショートケーキ、チーズケーキ、モンブランの3種類の中から編集部のイチオシをご紹介します！
この三つ巴対決、あなたならどれに1票入れますか？
【ショートケーキ】食べたいのはやっぱり安定感のあるホテルメイドで決まり！
“王道ケーキ”といって最初に思い浮かべるのはやっぱり「ショートケーキ」。これからやってくるクリスマスに食べたくなるのも艶やかなイチゴがのったショートケーキですよね。オススメはホテルニューオータニ内にあるパティスリー『SATSUKI』の「スーパーショートケーキ」。数あるケーキの中でもこちらは特に人気の一品。冬のシーズンにはいちごフェアも開催されるそうなので、気になる方はお店の情報を随時チェックしてみて。
【ショートケーキ】その見た目に胸キュン！特別な日に贈りたいケーキ
続いてはお祝いとして贈りたい特別なショートケーキをご紹介。ウエディングケーキでも名高い南青山に本店がある『Anniversary』。こちらの「スイートレディ」はプリンセスをモチーフにして作られており、まずその見た目にキュンとせずにはいられません。土台となるドーム型のドレスの中にはたっぷりのいちごと甘さ控えめのスポンジ、ドレス部分の生クリームはいちごピューレでピンクに色づけし、使う素材は北海道フレッシュクリーム45％のもの。見た目と味の両方にこだわったケーキはここ一番の贈り物にもぴったりですね。
【チーズケーキ】老舗がつくるチーズケーキは通好みの味わい
王道ケーキといったら「チーズケーキ」もハズせません。数あるチーズケーキの中でも1976年に創業した東京・赤坂の老舗洋菓子店『しろたえ』の看板商品「レアチーズケーキ」は、まさに通が好む一品。その濃厚な味わいに熱烈なファンが未だに増え続けているとまでいわれています。甘いものがそこまで得意でない方でもここのはぺろりとたいらげられる、なんていう声も。まだ食べたことのない方はぜひお店に足を運んでみてくださいね。
【チーズケーキ】一度食べれば誰もが虜になる極上チーズケーキ
チーズケーキ好きなら知らない人がいない“極上のチーズケーキ”といえば鎌倉の『ハウスオブフレーバーズ』。口に含むと艶やかで濃厚なクリームチーズと爽快な余韻を残すサワークリームが完璧なマリアージュを生みだし、食べれば誰もが虜になってしまう魔性の味。それもそのはず、材料の配分を決めるのに試行錯誤を重ねなんと35年もの歳月を費やしたのだとか。ちょっとリッチなチーズケーキはここぞという時のご褒美スイーツにしたいですね。
【チーズケーキ】信州で作られる純日本製チーズを使った濃厚チーズケーキ
続いてご紹介するのは長野県にあるチーズショップ『アトリエ・ド・フロマージュ』の「信州カマンベールチーズケーキ」。地元信州で育った牛のミルクを使用したチーズは濃厚さを特徴とし、クリームチーズに比べて脂質の少ないカマンベールチーズを使用しているので、健康を気遣う方でも安心して食べることができます。カマンベールチーズは甘みよりも濃厚さが引き立つため、ケーキなのにお酒のおつまみとしても楽しめるそうですよ。
【モンブラン】ホテルニューオータニのグランシェフが生み出す年に一度の最高傑作
王道ケーキの最後を飾るのは「モンブラン」。一番好きなスイーツは「モンブラン」という、ホテルニューオータニのグランシェフでありパティシエの中島眞介氏が手がける「スーパーモンブラン」は、毎年改良を重ねてその年にしかできないこだわりの詰まった自信作になっています。今年も和栗をメインに最高級の素材を使用した極上の仕上がりに。 販売は2016年1月31日までとなっているので、気になった方は今すぐお店へGO！
【モンブラン】これぞホテルメイド！見て、食べて納得の至極の味わい
東京・竹芝埠頭の袂にたたずむデラックスホテル『ホテル インターコンチネンタル東京ベイ』。今回はそのホテルの中の『ザ･ショップ N.Y.ラウンジブティック』のモンブランをご紹介します。フランス産栗のペーストに包まれた存在感のある筒型が特徴で、見た目もさることながら食べ進めていくと中から栗のシロップ漬けがあらわれるというサプライズ付き。見て楽しく食べて納得のホテルメイドスイーツをぜひ堪能してみては。
※掲載情報は 2015/12/05 時点のものとなります。
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