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毎日簡単に本格料理が楽しめる!
[パンのある正しい食生活]無理なく、簡単に正しい食生活ができる14食セット
もともと、美味しいものが好きでよく食べるし、よく飲む。テーブルコーディネーターという仕事柄もあって、新しくオープンしたレストランに出かけたり、ミーティングを兼ねた会食、教室の生徒さんたちとの食事会も多い。フレンチ、イタリアン、中華、和食となんでも好きで、毎日コースが続く時もある。そして、お料理が美味しければ美味しいほど飲んでしまう。「これじゃあ、身体に悪いから」とデトックスするためのファスティング(断食道場)を探しかけていたら、友人が「簡単に、身体に良いミールパッケージがあるよ」と教えてくれた。
「それって、美味しいの?」というのが最初の疑問。そして「めんどくさくない?」他にも質問はいろいろあったが、「とりあえず送るよ。絶対、お泊りで断食に行くより簡単だから」と友人が注文してくれました。
パンと「野菜を食べるミネストローネ」。この日はグリーンの野菜とクリームチーズを添えてランチとして。
結果は「すごく美味しい」「良かった。」というのが正直な感想です。
パンは小麦全粒子、ライ麦、雑穀などを使用し、すべて天然酵母で低温長時間熟成製法で作られており、食感もいろいろ楽しめます。よく噛んで食べるせいか食べごたえもあり、そしてスープは、「鉄分補給のクラムチャウダー」「粒ごととうもろこしとアーモンドミルクのポタージュ」「燃焼系ひよこ豆のカレースープ」「生姜とねぎのカラダ温めスープ」など味も具材も、バリエーションに富みどれも美味しい。全て、化学調味料、保存料不使用で、身体の細胞が喜ぶような気がしてくる。
冷凍で届くため、冷凍庫から出してパンはトースターで3分、スープは湯せんで10分温めるだけ。常備食として、食べ過ぎた身体のへのメンテナンスとして、そして減量プログラムとして、いろいろな人にも利用でき、冷蔵庫に常備してあると家族にとっても便利です。メニューは季節によっても違うらしく、最初は14食セットが届くのですが、後は自分のライフスタイルにあわせて、内容をいろいろカスタマイズできるのも嬉しいです。
だんだん慣れてきたせいか、いろいろ自分でアレンジするのも楽しい!「オクラと押麦の夏バテ解消スープ」には、最近マイブームになっているタイ料理風にパクチー、パウダー唐辛子、ライムなどをいれてみました。
※掲載情報は 2015/08/17 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
「旬を取り入れた花とテーブルの教室」は、少人数制のレッスンで着実に実力が向上すると、主婦からプロまで幅広く支持され、全国から生徒さんが通う。サロン主宰やスペシャリストを目指す方も多く、多数の教室主宰者を輩出、その育成やサポートにも力を入れる。教室運営のほか、トップブランドのコーディネートやプロモーションに関わるなど、多くの企業の花や食文化に関するセミナーをおこなっている。2014年、銀座5丁目にライフスタイルを彩るテーブルウェアなどの、セレクトショップ「イザベラ コンスタンチン」をオープン。著書も多数。