甘いものは食べたいけどカロリーが気になる、また、食事制限で栄養のバランスが気になる、そしてダイエット中の人にぴったりな野菜や果物を使ったスイーツをまとめました。野菜や果物をふんだんに使ったものなら、ダイエット中でも罪悪感なしに食べられるのではないでしょうか。健康的なスイーツですが、おいしすぎて食べ過ぎないようにするという点だけは注意してくださいね。

麻布十番にある「麻布野菜菓子」の野菜フィナンシェ。野菜をふんだんに使った様々なお菓子が楽しめるとあり、スイーツ激戦区の麻布十番の中でも連日多くの人で賑わうお店です。中でも人気商品のフィナンシェは、しっとりとバターが効いた生地にいろいろな野菜がミックスされた和洋折衷な一品。しょうが、トマト、ほうれん草。ほか、紅芋やかぼちゃなど、それぞれの野菜の色がきれいに表れたカラフルなフィナンシェは、見ているだけでも幸せな気分に浸れるもの。自然な甘みは体にも優しいと評判です。

国際プリン協会会長たんのえみさんがオススメするのは、気分まで明るくなるカラフルでポップな野菜プリンたち。赤はニンジン、黄色はカボチャ、紫は紅芋、緑は枝豆……。卵の殻に包まれた野菜プリンはどれも全部おいしそうで、どれにしようか選べない！それぞれ野菜の味がしっかりと感じられるのに、プリンの優しい甘さとのバランスがよく、調和のとれた一品。これなら苦手な野菜も克服しちゃうかも！別添えのカラメルは和三盆で作られた上品な甘さが人気の秘密。ダイエット中だということを忘れて、うっかり全部食べてしまう人もいるかも。

たねやのトマト寒天は、黒蜜とオリーブオイルをかけて食べるという斬新なスイーツ。オリーブオイルのコクとほろ苦さが、黒蜜の甘さをすっきりさせてくれるのが癖になりそう。今までなかった新感覚スイーツは甘さと旨さを同時に楽しめるということもあり、スイーツファンだけでなくお酒好きにも人気だとか。フリーアナウンサー魚住りえさんもその一人。赤ワインと合わせて楽しまれているそうです。寒天はカロリーがないうえ、満腹感を高めることもあり、ダイエットにはぴったりですね。食事制限中で肌荒れが気になる方は、新鮮なオリーブオイルが肌をいたわってくれる期待も。

フルーツといえば銀座千疋屋ぬきには語れない。そんな日本を代表するフルーツの名店のデラックスゼリーは千疋屋を代表する超ロングランヒット商品です。グレープフルーツやオレンジの中身を綺麗にくりぬいて、みずみずしいフルーツゼリーを詰め込んだ一品は、見た目も涼しげでこれからの季節にぴったり。お口の中でプルプルのゼリーがひんやり感じられるので、風邪や熱っぽさを感じる時にも嬉しいですね。フルーツベースなので、もちろんカロリーの心配もいりません。長年愛される秘訣は、もちろん千疋屋ならではの上等なフルーツを使用しているからでしょう。

九州産のごぼうを素揚げして、特製だし醤油で仕上げたごぼうチップス「ゴボチ」。食物繊維が豊富で整腸作用のあるごぼうは、ダイエット中の強い味方です。「ゴボチ」は平成25年度優良ふるさと食品コンクールで最高賞の農林水産大臣賞を受賞したという実力派。これまでになんと10万個以上も売れているとか。ごぼうの旨味がぎゅっと濃縮されたチップスは、お菓子というよりごはんのお供になりそうなおいしさで、一度食べると手が止まらない！気がつくと一袋まるまるなんてことにもなりかねないので、ダイエット中に食べる場合は、あらかじめお皿などに小分けにしてたべることをオススメします。

ムーミンで有名なフィンランドから届いたのは「ビルベリー」という聞きなれないフルーツ。ビルベリーは体の活性酸素の活動を抑える抗酸化物質であるポリフェノールやアントシアニンを豊富に含んでいる野生のフルーツ。自生する果物なので、栽培されているブルーベリーよりも栄養素が高いとも言われているのだとか。そのビルベリーをふんだんい使ったビルベリースムージーは、フィンランド大使館の方々も愛用するヘルシースイーツ。ムーミンのパッケージが目を引くスムージーは、ビルベリーの甘酸っぱさをそのまま感じられるもの。朝食や深夜のスイーツ代わりに最適です。