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5月7日はココナッツの日！ココナッツジュースやココナッツオイルなど、美容や健康に気を使っているモデルなどに注目されています。今回は、ココナッツオイルを使ったレシピやジュースなどを美味しく身体に取り入れる方法を紹介いたします。
1：ココナッツオイルを美味しく取り入れるスイーツのレシピを紹介！
管理栄養士/料理研究家の鈴木あすなさんに、初心者の方でも取り入れやすい、ココナッツオイルを使ったスムージーやお菓子を紹介してもらいました。お菓子は、レシピも教えてもらっています。一度に多く作れるので、ヘルシーメニューをホームパーティーなどで取り入れてみてはいかがでしょうか。きっと周りの方にも驚かれるに違いありません！
2：ココナッツオイルを美味しく取り入れる方法を紹介！
料理研究家の高橋善郎さんには、ココナッツオイルを美味しく取り入れる方法を5つ紹介してもらいました。中でも朝の忙しいときに手軽に食べる方法は、とても簡単で取り入れやすいです。選び方も教えてもらっていますので、ぜひ記事で確認いただき実践してみてはいかがでしょうか。
3：ココナッツ成分を簡単に取り入れるジュースを紹介！
元CAで女性誌などでも執筆している渡邊里衛さんには、ココナッツを取り入れやすい栄養価の高いスリランカ産のキングココナッツを使ったココナッツジュースを紹介してもらいました。目を引くのは栄養価の高さだけではなく、妊婦の方にとっても利点がありました。その内容については、記事内で教えてもらっていますので、ご確認ください。
4：目先を変えて珍しいココナッツを使ったオーガニック ココナッツバター
おもてなし料理コーディネーターの売間良子さんには、珍しいオーガニック ココナッツバターを紹介してもらいました。特徴はなんと言っても、全てココナッツで作られていること。ココナッツミルクの濃厚さ、糖質を使っていないのに甘みも感じられるそうです。オイルやジュースとは違ったココナッツの魅力を、記事内でも紹介してもらっています。
※掲載情報は 2015/05/07 時点のものとなります。
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