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豊かな風味とコクが魅力の9’SENTIDO（ノーノセンティード）のオリーブオイル
ポルトガルからの贈り物、9’SENTIDO（ノーノセンティード）の高品質なオリーブオイル。オリーブオイルなのにハーブや海藻が使われているという豊かなコンビネーションが楽しめます。他のオリーブオイルと違うところは、とにかく豊かな風味とコク。ひとかけするだけで、お料理が極上の一皿に産まれかわります。
本物志向の方にぜひおすすめしたい一品です。日本ではなかなか手に入りにくいですが、恵比寿のレストラン「Y」で取り扱いがあり、実際にこのオリーブオイルを使用したお料理が楽しめ、お土産でも購入できるとの事で、ご紹介いたします。
こちらのレストランは、9’SENTIDO（ノーノセンティード）のオリーブオイルがメインに使われている日本でも数少ないお店。思わずシェフに魅了されてしまうライブ感満載のカウンター、ストーリー展開のあるお洒落でスタイリッシュな料理が楽しめます。
私も9’SENTIDO（ノーノセンティード）のオリーブオイルを日常的に使っていますが、お料理に魔法がかかるように洗練されていくので、おススメです。
オイルに迷っている方は是非、レストラン「Y」でオリーブオイルを購入してみてください。レストランでお食事されなくてもスタッフに伝えればオリーブオイルのみのご購入も可能です。隣には旬のトレンドが反映されたカトラリー、テーブル周りの食器類や小物が買えるショップも隣接されていますので合わせてお買い物するのも楽しいですよ。
※掲載情報は 2015/04/12 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
FTW.llc代表/料理家・フードディレクター。
TVや雑誌のフードコーディネートやスタイリング、レシピ監修、執筆、広告、プロモーション全般。 自社でアパレルブランド展開。
企業向けのフードサービスを幅広く実施し国内外問わず注目を集める。
★著書：料理家10人のとっておきスープレシピ（エイ出版社）
★ブログ：
http://kuremi-blog.com/
★ig：https://www.instagram.com/kuremi.art/
★#cart
https://cart.st/kuremi
★ぐるなびippin
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/koyamakuremi/
美容師、OL、イラストレーター、カフェ経営を経てフリーの道へ。
2015年〜
合同会社FTW.llcを設立と共に
自身の手がけるエプロンファッションブランド『escargot』をスタート。
日常のライフスタイルにすぐにでも落とし込めそうな“おもてなしポイントと居心地の良いお洒落感”でテーブルを囲むと笑顔になれるフードディレクションの数々を現在も手がけている。
