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一世紀を超えるハワイの名門ホテルが海外に初進出。ハレクラニ沖縄で買うべきものは。
7月26日に沖縄に初進出をしたハワイのラグジュアリーリゾート「ハレクラニ」。
その、モダンシンプル、静かな癒しの空間のファンはとても多いのではないでしょうか。
そんなハワイのハレクラニよりもさらに規模が大きく、すべてオーシャンビューという贅沢なつくり。
ハレクラニ沖縄にはさらにプライベートプールと天然温泉露天風呂のついたヴィラまであるので、アジアのリゾートならではの静かな時間が楽しめます。
プールはお子様と楽しめるものや、室内、大人だけで静かに楽しめるものまで、なんと5つ。
私が行った時にはお子様もたくさん泊まっていたのですが、昼間のメインプールでお子様たちが楽しんでいる時でさえとても静かでした！
到着すると早速ハワイのハレクラニと同じレシピで作られたドリンクでお出迎え。
ゆっくり座りながらチェックイン出来ます。
私は早朝に到着して友人のチェックイン前にホテル内を方々探検。
もちろんお土産屋さんをチェック。
ハレクラニオリジナルデザインのポロシャツや、最近人気のビーチサイドで使えるまくらなどなど買いたいもの色々。
でも、チェックするのはハワイでも人気のパンケーキミックスですよね。
沖縄にもやっぱりありました！！
原材料は沖縄オリジナルで、沖縄産のタロイモが入っているそう。
特徴はもちもちとした食感。エグゼクティブペストリーシェフの加藤さんが考案。
ホテルスタッフ一同で何回も試食をして納得のいく味ともちもち感になったそう。
さすがに話題のパンケーキミックスとあって、私が買ったものが最後の一つでしたが、ショップオープン後40分で完売してしまいました！！
そんなパンケーキ、味見をしたくないですか？
オールデイダイニング「HOUSE WITHOUT A KEY」のモーニングビュッフェでミニサイズをいただくことができました。
小さいながらもその実力をしっかりと感じることが出来ましたよ。
タロイモと言えば栄養たっぷりながら、イモ類の中ではカロリーが低めなヘルシー食材として知られていますが、カロリーはサツマイモの約半分。食物繊維やビタミンCが豊富で、旅で起こりがちな便秘解消や、沖縄の日を浴びた後のケアにもなるありがたい食材なのです。そんなタロイモ効果でもちもちのパンケーキ。
これが、作り方が難しかったら嫌ですよね。
なんと、水と混ぜるだけなのです。
あとは、フライパンにお好みでバターを引いて焼くだけ。
失敗することもなく本当に簡単に出来ました。
私はおすすめのおかずと一緒に、スクレサレ方式で欲張りに頂きました。
こんな美味しくて簡単に出来て、しかもタロイモ効果にも期待ができるパンケーキミックス。
お土産に頂いたら嬉しいですね。
ハレクラニ沖縄へ遊びに行ったら必ずチェックしてくださいね。
オリジナルパンケーキミックス 1800円（税抜）
※掲載情報は 2019/08/31 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ライター/フードアナリスト/ソムリエ
齋藤実那
2010年航空会社を退職後、1分間で3000セット販売するショップチャンネルゲストに転身。
大手出版社ライター、ファッションサイト創業メンバーを経て、現在はインポートコスメを扱うエム・アール・アイにて広報を担当。
リバイタラッシュアドバンスジャパンをQVCにて紹介中。
2015年より日本に上陸をしたアッカーメラルのファインワインオークションの司会を担当。
ソムリエとしての知識をブラッシュアップ中。
広告代理店 取締役
アッカーメラル ワインオークション司会
ソムリエ・フードアナリスト
リバイタラッシュアドバンスジャパン ブランドアンバサダー（QVC出演中）
