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日本人の生活に欠かせない納豆や豆腐など、さまざまな大豆加工食品。大豆がもつ栄養素の豊かさは、健康志向の高まりにより、日本だけでなく世界でも注目されています。大豆は、高たんぱく・低脂肪で優れた栄養素が含まれているため、健康の維持、美容やダイエット、生活習慣病予防も期待できます。また、大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た作用があるため、女性にもうれしい素材です。体が喜ぶ大豆を使用したこだわりの商品は、健康を気にする方やヘルシー志向の方への手土産に、きっと喜んでいただけますよ。
1：創業100年以上の老舗お豆腐メーカーのプレミアムな「百年とうふ」
名古屋では知らない人がいないほど愛されている『くすむら』は、老舗の豆腐メーカー。そこで創業100年を記念して発売されたのが「百年とうふ」です。素材に徹底的にこだわり、大豆は北海道産「大袖の舞」と愛知県産「フクユタカ」をブレンドして使用。ミネラルが豊富な「瀬戸の浜にがり」と、木曽川の伏流水を使用し、30年以上の実績がある2人の豆腐職人が加工しています。大豆の甘みと香りを味わうなら、まずは何もつけずに冷奴で。大きなお弁当箱くらいあるので、ホームパーティーの手土産にも人気です。
ブランド名：豆腐処 味匠くすむら
商品名：百年とうふセット（お取り寄せ可能）
2：地元九州の厳選素材で作る、珍しくヘルシーな「大豆バター」
鹿児島の離島、上甑（かみこしき）島の豆腐屋『山下商店』が手がける「大豆バター」。地元の素材にこだわり、九州産の丸大豆「フクユタカ」と喜界島の黒糖を材料にして作られています。大豆バターという聞きなれない食べ物ですが、味はピーナッツバターに少しだけ似ており、さらりとしていて、コクのある自然な甘み。植物性油脂を使用しているので、ヘルシーなのも嬉しいですね。パンにつけて食べるだけでなく。和え物に使ったり、めんつゆに加えたり、サテのソースに使ったりといろいろな食べ方ができるバターです。
ブランド名：山下商店甑島本店
商品名：とうふ屋さんの大豆バター（お取り寄せ可能）
3：まろやかでトロフワ食感！ 温泉水で溶ける豆腐「嬉野温泉湯豆腐」
佐賀県にある『藤川豆腐店』の「嬉野温泉湯豆腐」は、全国的にとても珍しい“溶ける湯豆腐”。弱アルカリ性の温泉水が豆腐のタンパク質を溶かし、トロトロフワフワの湯豆腐に変身します。コトコト炊いているうちに、豆腐の表面が溶け出して温泉水は豆乳のように白濁。角のとれた豆腐は、食感も味わいも一段とまろやかになります。本格的な温泉湯豆腐は、その珍しさから手土産にもぴったり。お好みの薬味と付属のごまだれやポン酢でお召し上がりください。
ブランド名：藤川豆腐店
商品名：嬉野温泉湯どうふセット（お取り寄せ可能）
4：こだわりの素材と製法で作られたうまみ成分たっぷりの「下仁田納豆」
群馬県にある『下仁田納豆』の納豆は、納豆用として定評のある北海道産「スズマル小粒大豆」を使用しています。最新の自動蒸煮システムで「えぐみ」をしっかり取りながらふっくらと蒸煮。スライスした赤松の経木で包み、炭火発酵方式で仕上げるので、松ヤニの抗菌作用と経木独特の香りがプラスされ、うまみの強い納豆に仕上がります。粒のひとつひとつに大豆の味がしっかりと残り、一般的なものとはひと味違う個性的な納豆です。レトロな三角のパッケージは贈り物としても喜ばれます。
ブランド名：鈴丸
商品名：下仁田納豆（お取り寄せ可能）
5：無添加で心にも体にもやさしいプレミアム豆乳アイス「MOONアイスデザート」
滋賀県産大豆100％使用の豆乳を使ったプレミアム豆乳アイス「MOONアイスデザート」。自然栽培された大豆のみを使用し、通常の10倍もの時間をかけて作られています。豆乳を自分たちで絞ることで、濃厚かつ滑らかな食感に。乳・卵・白砂糖を使用せず、動物性の材料も一切使用していないので、自然で心にも体にもやさしいデザートです。お友達宅へのお持たせや、大切な人へのギフト、食材にこだわりを持つ上司や先輩にも喜ばれます。
ブランド名：ムーンフードジャパン
商品名：ムーン豆乳アイスクリーム詰合せセット（お取り寄せ可能）
※掲載情報は 2019/07/05 時点のものとなります。
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