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直径数センチの半円形を両方から合わせた形をした洋菓子「マカロン」。多くの方が食べたことがあるお菓子だと思いますが、お土産などで選ぶなら、ちょっと変わったのはいかがでしょうか。今回は、チーズ、チョコレート、シルクなどが使われた「マカロン」を紹介いたします。
かじってみれば、その味に驚くのが、『六本木マカロン』の「プレミアムチーズマカロン」です。味わいは「カマンベール」「ゴルゴンゾーラ」「ミモレット」の3種類あり、どれもマカロンの皮のさっくりした食感と、滑らかなチーズのフィリングとの相性がいいのだそうです。お酒好きな方への手土産にもピッタリな「マカロン」です。
チョコレート好きにはピッタリな「マカロン」
チョコレート好きな方にピッタリな『Patisserie.leslines』（パティスリーレリアン）の「マカロン」。チョコレートの専門店でスーシェフを務めたパティシエが作るチョコレートを使った「マカロン」はどれも、チョコレートと素材の組み合わせが独特です。種類も随時増えていますので、気になる方は
カリッとした食感の後に口どけの良さが味わえる「マカロン」
地元を思う気持ちから生まれた、お土産にもピッタリな「マカロン」を紹介いたします。『アル・ケッチァーノ』の奥田さんが開発した「つるのおかえし」（TSURUnoOKAeSHI）」。さっくりふわっとした生地で、シルク入りのバタークリームをサンドしています。カリッとした食感の後に口どけの良さが味わえるのだそうです。ぜひ鶴岡に入った際には、手にとってみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2019/05/17 時点のものとなります。
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