いつの世も女性を喜ばせてきた薔薇の花束。愛と美の象徴である薔薇は、香りにストレスホルモンの分泌を抑えるリラックス効果があったり、ポリフェノールが含まれる花びらには抗酸化作用がありアンチエイジングにも効果があったりと、まさに美容感度の高い女性へのギフトにぴったり。今回は高級感と華やかさを兼ね備えた薔薇のギフトを用意しました。母の日のギフトや誕生日プレゼントにお役立てください。

『ドットサイエンス』の“香りを食べるアイスクリーム”シリーズである「FRAGLACE」。バラを使ったアイスクリームは、ローズバニラとローズチョコレートの2種類あります。バニラ、ココナッツ、トンカ豆などの香りのある素材を組み合わせることでバラ本来の香りをより一層引き立て、別添えの国産バラのコンフィチュールが更なる上質なバラのアロマをプラス。ラグジュアリーな口どけと香りをお楽しみください。

ブランド名：FRAGLACE

商品名：バラのアイスクリーム（お取り寄せ可）

薔薇の花が咲き誇るのような美しいタルト。信州の契約農家に作って貰ったリンゴを赤色のコンポートに仕上げ、一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現し、薔薇の花の形にあしらっています。生地の中には、紅玉のピュレ、平飼い卵とアーモンドプードルをふんだんに使用したコクのあるクレームダマンドが入り、花びらのリンゴのさわやかな甘酸っぱさとのバランスが絶妙。地方への配送も可能なので、遠方へのギフトにも重宝します。

ブランド名：アップルアンドローゼスカンパニージャパン

商品名：アップル＆ローゼスタルト（お取り寄せ可）

市民の花がバラである静岡県富士市にあるケーキ屋さん「L’angela（ランジェラ）」は、バラをかたどる「バラのマドレーヌ」専門店。マドレーヌは、100％国産はちみつや北海道バター、富士山麓の卵など厳選素材だけで作られ、赤いバラはビーツで染めています。ほかにもレモン、バニラ、ゆず、紅茶などの素材を使ったさまざまな色があり、花束そのものような６種セットの「スイーツブーケ」を筆頭に、特別な日のギフトに選ばれています。

ブランド名：バラのマドレーヌのお店　ランジェラ

商品名：バラのマドレーヌベルレーヌギフト（お取り寄せ可）

美容感度の高い方へのギフトにぴったりなのが、岡山のフルーツ加工メーカーである『RAREPLANT』が手がける「フルーツコラーゲンゼリー」。口に入れた瞬間に、バラのやさしい香りとともに白桃の風味が口いっぱいに広がります。生産量日本一を誇る岡山の白桃に、福山市で栽培される食用薔薇を合わせています。女性が嬉しいマリンコラーゲンペプチドも配合。洗練された女性へのプレゼントにも喜ばれるでしょう。

宝石のようなバラのゼリーは、『彩果の宝石』の「花ゼリー詰合わせ」。ゼリーはどちらかというとグミに近い食感で、世界各地から厳選した美味しいフルーツを果汁だけでなく果肉もぎゅっと詰め込み、おどろくほどジューシーな味わいが楽しめます。キラキラ輝いてみえるバラの表面の正体は上質の砂糖で、甘さも控えめですっきりとした味わいが広がります。個別包装なので、女性への多い職場への差し入れにも便利です。

島根県奥出雲の薔薇園では、食べるための香る薔薇「さ姫」を栽培しています。10年間の開発期間を経てつくりだした奥出雲薔薇園のオリジナルブランド｢さ姫｣は、独特な芳香性と深紅の色、花弁の肉厚さが特徴。｢さ姫｣から生まれたローズシロップは、無着色無香料。 じっくり薔薇からエキスを煮出し、香り・色ともに濃厚なシロップに仕上げています。ヨーグルトにかけたり、炭酸水で割ったりと気軽に使えて、芳醇な香りの余韻に浸れます。

最後は番外編として、ブティック店頭でしか味わえない特別な生ケーキもご紹介しましょう。『ピエール・エルメ』の「イスパハン」は、バラとライチとフランボワーズの3つの調和がしっかり感じることができるお菓子。フランボワーズが囲う中央にはライチと薔薇を組み合わせたクリームが納まり、ふんわり感とさくさく感の両方を兼ね備えた薔薇色のマカロンで挟んだ、見た目も味わいもラグジュアリーなスイーツです。