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一度食べたら止まらない美味しさ！カナダではポピュラーなメープルシロップのお菓子
カナダは「メープルシロップ」の輸出量は世界でもトップのため、日本でも味わった方も多いかと思います。カナダでは、「メープルシロップ」はもちろん、お菓子などでも楽しむことができるので、お気に入りの味やブランドもある方も多いです。
今回はカナダでもポピュラーな『Maple Terroir』（メープルテルワー）の「ピュアメープルバターポップコーン」です。
『メープルテルワー』は、歴史あるメープルファームで、カナダ・ケベック州のアパラチア山脈にある自社農場で採れたメープルを100%使用しています。
「ピュアメープルバターポップコーン」は、遺伝子組み換えでない、カナダ産スイートコーン使用し、ジャージー牛のコクのある濃厚なミルクから作ったグラスフェッドバターとこの「ピュアメープルシロップ」をまんべんなくコーティングしています。
全て手作業で作られており、白い部分はまったく見えないほどです。濃厚でありながらしつこさはなく、メープルの風味が楽しめます。
カナダに観光で行った方がお土産で購入することもある、ポピュラーなお菓子。一度食べてみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2019/05/08 時点のものとなります。
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キュレーター情報
カナダ大使館
世界で2番目に大きな国土のカナダ。カナダは三方を太平洋・大西洋・北極海に囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。
またカナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか？」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。
カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。
カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。
