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パンに塗ったりソースに使われたりする「ジャム」。種類も豊富にあって、お気に入りの味がある方も多いかと思います。今回は帰省のお土産などにもピッタリな、ジャムを使っているお菓子を紹介いたします。他のお菓子とは美味しさが一味も二味も違う。格別な美味しさをもつお菓子を選んでみました。この機会に味わってみてください。
お店独自のジャムが使われたお菓子！
お店独自のジャムが使われたお菓子が、『鈴屋』の「デラックスケーキ」です。お店独自のジャム状のペーストが、しっとりしたカステラのような生地の間に挟まれ、ホワイトチョコレートでコーティングされています。また甘さが控えめで意外にあっさりしているので、老若男女に好かれる味なのだそうです。和歌山県では有名なお菓子、お土産にいかがでしょうか。
100年前のレシピで作られたジャムが使われたお菓子！
色々なお店で食べられる「ロールケーキ」。生クリームがたっぷり入ったのもいいですが、100年前のレシピで作られた「Saucisson」（ソーシソン）で、ジャムの美味しさを感じてみてはどうでしょうか。レーズンと杏ジャムの華やかな酸味とバターの香りがする生地を、くるくるくると巻いてソーシソン（＝ソーセージ）のような形に仕立てた、ロールケーキです。現在ではフランスでも食べられないフランス伝統菓子、ぜひ見かけたら味わってみてください。
他では味わえないクッキーとジャムのお菓子！
クッキーとジャムの相性の良さが分かるお菓子が、『銀座ウエスト』の「ヴィクトリア」です。このお菓子のために専用に調整した国産イチゴジャムを使ったお菓子は、クセになる美味しさなのだそうです。ります。サックサクのクッキーとねっとりとしたジャムのコンビネーションのおいしさは、他では味わえないお菓子とのこと。ぜひこの組み合わせを食べてみてください。
※掲載情報は 2019/04/12 時点のものとなります。
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