記事詳細
今年から気分を一新、カラダにいいことを始めた人に耳寄りな情報をお届けします。美味しくて手軽だから長く続けられることも重要なポイントと考えて、巷で話題のスーパーフード、低GIフード、プロポリスたっぷりのハチミツなど、今後注目の美味しくてヘルシーな食アイテムを集めてみました。
やっぱりすごい「キヌア」
お米に混ぜて炊いたり、サラダにトッピングしたり、パンやクッキーの生地に加えるなど、食生活にもナチュラルに取り入れやすいのが魅力です。
ブランド名：KUKKU BEAUTY
商品名：スーパーフード【KUKKU BEAUTY】キヌア（お取り寄せ可）
パッケージも可愛いから気分がアガる！ポカポカ煮込みスープにも合う「裸押麦」
「はだか麦」とは、大麦の中でも産地が限られる希少価値の高い大麦で、脱穀の際に簡単に殻が剥がれるので裸麦と呼ばれています。この裸麦を丸く削って平たく伸ばしたのが「裸押麦」です。香川県産の裸麦とその加工品を取り扱う「さぬき裸麦本舗」の「裸押麦」は、プチッとした食感に加えて香ばしさも感じられます。ライス代わりに食べるほかにも、南インドの定番料理「ラッサムスープ」に投入するのもおすすめです。
ブランド名：讃岐はだか麦本舗
商品名：裸押麦（お取り寄せ可）
可愛くて美味しくて癒される！ポタージュとおかゆのいいとこ取り「ぽたーゆ」
ポタージュスープとおかゆを掛け合わせて生まれたのが「ぽたーゆ」です。熊本地震で被災された方々のリアルな意見をもとに考案された非常食にもなる商品で、野菜本来の味わいを大切にしつつ、ビタミンやミネラルが豊富な玄米を使うなど栄養バランスにも配慮。慌ただしい朝の朝食や、夜の飲み会に備えて軽めに抑えたいランチ、ヘルシーに手軽に済ませたい夕食など、それぞれのライフスタイルや生活シーンに合わせて食べられるレトルト食品です。「ぽたーゆ コーン」「ぽたーゆ パンプキン」「ぽたーゆ トマト」など、野菜のほっこりした甘さや旨みをしっかり感じられる優しい味わいです。
オリーブの栄養を丸ごと味わう喜び！オリーブジュース「Kiyoe」
テレビCMでもおなじみのオリーブオイル「Kiyoe（キヨエ）」。有名シェフたちがこぞって絶賛するこのオリーブオイル、なんだか気になりませんか？オーストラリアへ渡った日本人によって、徹底的にこだわって作られている「Kiyoe」は、オリーブオイルではなくオリーブジュースと呼ぶのがふさわしく、まるでオリーブを丸ごと絞ったような香りと味わいです。栽培方法からこだわり、オリーブは収穫後24時間以内に絞り、3か月寝かせて、水と油が自然に分離した上澄みオイルだけを使用した純度100％のオリーブジュース。一度味わえばその違いは歴然なのだとか。
ブラジル産のハチミツがすごい！プロポリスを多く含む「キラービーハチミツ」
ブラジル産のハチミツは別名キラービーと呼ばれる攻撃性の極めて強いアフリカ蜂化ミツバチのハチミツです。このキラービーのみによって集められた蜂蜜を丁寧に採取し、無濾過・非加熱製法によって作られているのが「キラービーハチミツ」です。キラービーは体長約1センチ程度で、一見普通のミツバチと変わりません。濃厚な甘味とほどよい酸味があり、癖がなくアカシアを思わせる味わいです。
甘いのに太りづらい！罪悪感なしで食べられる「デーツ」
ビタミン・ミネラルの宝庫で、パワーフルーツとして注目を集めているドライフルーツ「デーツ」。「neo blanco」の「7Dates（seven dates）」は、キャラメルや黒糖を思わせるようなコクがあり、上品な甘さが特徴です。食べるときに種を取ってチーズやナッツをサンドすれば、ワインがすすむ最高のおつまみに。同じくスーパーフードであるカカオニブをサンドすると、チョコレートのような味わいが楽しめます。しっかり甘さがあるので満足度も高く、ギルトフリーデザートとして重宝します。
ブランド名：neo blanco
商品名：seven dates（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2019/02/13 時点のものとなります。
- 4
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
