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インスタ映え！無添加で酸味も少なくお子様も絶賛！！！
愛媛県から全国発信「GOOD MORNING FARM」を知ったのは、美食系雑誌だった。めちゃくちゃキレイな瓶やな～と読み始めると、なんと！それが愛媛にあるとな！！
かつてこのippinで紹介させていただいた方からも、この「GOOD MORNING FARM」の噂は聞いていたが、期せずして、地元放送局のレギュラー番組のアポなしロケで、内子町をブラブラしていた際に、あまりにも美味しそうなネギの匂いに誘われて訪ねた先がここだった！！！感激！会いたいと思うと会えるもんだ。
愛媛県宇和島市出身で、東京からUターンで愛媛に帰ってこられた、代表の齋藤美香さん。「最初は東京の友達に愛媛の美味しいお野菜を送ってあげてただけなんです」と笑う。東京生活が長かったからこそ、田舎に当たり前にある野菜のレベルの高さに驚いたという。ただ、「生野菜はかさばって、どうしても日持ちしなくて腐ってしまう」。ならば！と、日持ちのする形態で尚且つ見た目の美しさにこだわった商品開発にたどり着いた。
季節毎に、愛媛の旬の野菜や果物にこだわり、美しさにこだわり、手作りにこだわる。露地モノをメインに仕入れているので、季節ならではのラインナップも魅力だ。旬と鮮度を大切に、素材そのままの味を感じられる一瓶を目指して。自社店舗はないので裏を返せば愛媛県内も縦横無尽。今は愛媛と香川に小さな加工場があるくらいだが、これが驚くほど都会に受け入れられ、東京の飲食店とも取引が始まっている。
この冬の季節、イチオシはこの松山産の長ネギ。キレイに３cmほどの長さに整えらえて封入されていることもさることながら、長ネギの甘さや隙間の粘りと歯ごたえも全て感じられてしかもウマい。なんと欲張りなピクルスか。やのの人生の中で一番おいしいピクルスとの出会いに興奮冷めやらない。
このいい香りが無ければこの工房にも出会ってないし、「GOOD MORINIG FARM 」との出会いも無かった。一期一会の嬉しい出会い。
椎茸やむかご、自然薯、人参、レンコン、パプリカなどのピクルスに、カボチャや柑橘のジャムなどとにかくバリエーション多数。賞味期限も長く保存もきくので、野菜ならサラダやパスタ、フルーツ系ならトーストやヨーグルトなどアレンジも自在で楽しい。
愛媛の野菜の旨さを堪能したいアナタ。ピクルスの酸味が苦手だと思っているアナタ。ぜひお取り寄せを。
住所：愛媛県喜多郡内子町五十崎甲1221-3
※掲載情報は 2019/02/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フリーパーソナリティ／タグプロダクト
やのひろみ
1975年生まれ。松山市出身。
有限会社タグプロダクト取締役。
小中高校と運動部に所属。バレーボール・テニス・ハンドボールと、スポーツ三昧の生活をおくる。
大学在学中は劇団に所属し、イベント音響などの裏方スタッフとして活動するうちにそれが高じてこの世界に足を踏み入れ、ディレクターはもちろん、パーソナリティとしても活動。また、愛媛県内市町主催催事や企業イベントなどの企画運営にも力を入れ、各催事を総合的に盛り上げることにもチャレンジしている。現在、テレビラジオ出演ははもちろん、ＣＭ出演や企業イメージキャラクターなども努める。
2007年6月に第一子を出産。
2010年5月に第二子を出産。
2010年 第47回ギャラクシー賞 ラジオ部門 DJパーソナリティ賞受賞（全国で1名）
2009年・2012年・2013年・2014年 民間放送連盟賞ラジオ部門全国優秀賞受賞。
NPO法人 俳句甲子園実行委員会 理事
NPO法人 国際地雷処理・地域復興支援の会 理事
キリンビールを応援する、愛媛の お祭り課長
砥部焼大使第106号
大洲味楽来しいたけ 宣伝大使
