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今どき珍しい“藁に包まれた納豆”が嬉しい逸品
納豆好きにはたまらない逸品をみつけたのでご紹介します。 今では珍しい“藁”に入った昔ながらのその姿。『福よ来い』と名付けられ、お客様に「幸せが訪れますように」との願いも込めて、日々安全安心の納豆作りを行っているそうです。本格的な風味と丁寧に創られた作り手の想いがたくさん詰まった納豆です。地元茨城県下妻市の契約農家産の大豆のみを使用する徹底ぶり。 藁包みの他にも沢山のラインアップがあり迷いますよね。どれもこだわりの製法なのでとても美味しく、ごはんにもとても良く合いますし、納豆料理にも幅広く使えます。納豆といえば、“引きが強い”、“ねばりがある”などご縁担ぎにも形容されますね。こよみも新春を迎えるこの季節。『福よこい』を食卓に設えて、ご家族やご友人に喜ばれてはいかがでしょうか？ 私が毎週ソラトニワというラジオ番組でパーソナリティをしている松屋銀座からすぐの『茨城マルシェ』でもお買い求めができるようになりました。この機会に是非お立ち寄りください。
※掲載情報は 2015/02/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
FTW.llc代表/料理家・フードディレクター。
TVや雑誌のフードコーディネートやスタイリング、レシピ監修、執筆、広告、プロモーション全般。 自社でアパレルブランド展開。
企業向けのフードサービスを幅広く実施し国内外問わず注目を集める。
★著書：料理家10人のとっておきスープレシピ（エイ出版社）
★ブログ：
http://kuremi-blog.com/
★ig：https://www.instagram.com/kuremi.art/
★#cart
https://cart.st/kuremi
★ぐるなびippin
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/koyamakuremi/
美容師、OL、イラストレーター、カフェ経営を経てフリーの道へ。
2015年〜
合同会社FTW.llcを設立と共に
自身の手がけるエプロンファッションブランド『escargot』をスタート。
日常のライフスタイルにすぐにでも落とし込めそうな“おもてなしポイントと居心地の良いお洒落感”でテーブルを囲むと笑顔になれるフードディレクションの数々を現在も手がけている。
