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11月に娘と遅い夏休みで台湾を訪れました。手軽な海外旅行先として台湾は日本人観光客に人気ですね。友人にお配りするお土産は「台湾に行ってきました」が一目でわかる“パイナップルケーキ”ですが、自宅用は地元のスーパーで。
台湾に限らず、どちらの国を訪れても地元のスーパーマーケットでのショッピングが楽しみです。その土地の旬を知ることができ、地元の人たちに人気の商品を知ることができるスーパーマーケットは面白い。その上、お安いからなおさら嬉しいですね。台北の街にある大型スーパーマーケット『家楽福（カルフール）』で自宅用に買い求めた美味しくて面白い商品をご紹介します。
ベジタリアンふりかけ「海苔素香鬆」
白米を主食にするアジアは旅行中の「食」が体に優しい。ホテルの朝食会場にも白米やお粥が用意されています。そこにあった「ふりかけ」が美味しかったので、スーパーで見つけて購入。日本に戻ってさっそく食べてみると、ホテルのふりかけとは違いましたが、こちらも美味しい！
なんと、こちらはベジタリアンフード。動物性たんぱく質の代わりに大豆で作られたふりかけでした。パッケージには「Vegetarian Nori Kelp Floss」と書いてありました。
開封するとまるでカラメルソースのような、魚の煮つけのような香りがします。なんでも甘い台湾らしく、こちらのふりかけも甘目のお味です。
日本のスーパーで見かける魚のそぼろふりかけの様に見えますが、サクサクとした食感で白飯がすすみます。
海苔のお菓子「海苔堅果夾心」
こちらは、『元本山』の「海苔堅果夾心」。『元本山』日本でも聞いたことがある社名ですが、海苔の間にナッツがサンドされた軽いお菓子です。
ナッツは種類も豊富で、アーモンド、カシューナッツ、ヒマワリの種、杏仁の種などが入っています。ポリポリと軽い口当たりで、海苔の香りとナッツの歯触りがクセになる美味しさです。
台北のスーパーで見かけたら自宅用のお土産にいかがでしょうか？軽くて安くて意外な美味しさが楽しめます。
※掲載情報は 2018/12/16 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
村山里美
株式会社マインネット.代表取締役/2017ミスユニバースジャパン栃木大会BC、2017ミスアースジャパン日本大会・東京大会BTボディメイク担当/2013年ミセス日本グランプリ50代ファイナリスト/
2005年より50代以上の女性に特化したWebサイト制作・ブランディングコンサルタントとして活動。
20年以上続けている独自の「ボディメイクメゾット」でパーソナル指導、セミナーを主催。
ボディメイクコンサルとして2017ミス・ユニバース・ジャパン栃木大会ビューティキャンプ、2017ミス・アース・ジャパン日本大会・東京大会ビューティートレーニングの講師として食と美ボディの指導も務める。
また、2017年より日本の農業と真摯に向き合う企業の執行役員に就任。
