ヌガーケーキ（ネギ）
佳徳糕餅
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もう一度食べたくて台湾へ。甘くてしょっぱいネギケーキ
先月、娘と一緒に台湾へ行ってきました。晩秋の日本から、まだ夏のように暑い台北で「遅い夏休み」を十分に楽しみました。
娘は今回で2度目の台湾旅行ですが、「台湾にはパイナップルケーキしかないの？」と苦笑するほど、前回の娘のお土産は複数の人気店舗で購入した「パイナップルケーキ」でした。
その中の『佳徳糕餅』で娘が良くわからないまま、スタッフに勧められて購入した「ネギケーキ」。台湾土産のテッパン「パイナップルケーキ」はお配り用に、家族では「ネギケーキ」を頂いてみたのですが、これが思いのほか美味しかった！
そこで、今回の台湾旅行では大量にネギケーキを買って帰ろう！！と早速お店に伺ったのですが……。
昨年訪れた娘が「これほど行列していなかった……」と驚きをかくせないほどの行列となっていた『佳徳糕餅』。なんと入店制限があるほどの人気店になっていたのです。
店内はパイナップルケーキを買い求める観光客であふれていますが、私たちのお目当ては「ネギケーキ」。
シンプルなパッケージの帯にネギのイラスト。野菜のスイーツは多いですが、香りが独特のネギのお菓子。これが驚くほど美味しいのです。なんと、チョコレート味も登場していました。
正式には「ヌガーケーキ（ネギ）」とパッケージに日本語で表示されています。
ネギが練りこまれたクラッカーにヌガーを挟んだお菓子です。パッケージを開封するとネギ独特の香りがしっかりと香ります。
塩気がちょうどいいサクサクとしたクラッカーと中に挟まれた甘いヌガー……。そう、「甘しょっぱい」のです。「甘しょっぱい」は日本人には嬉しいテイストです。本気の甘さが多い台湾ですが、このヌガーはまろやかで控えめな甘さです。台湾茶にも珈琲にも、お酒が大好きな友人は「ワインにも合う」と。
「前はここ（佳徳糕餅）でしか見かけなかったのに」と娘が驚くほど他の店舗でもスーパーでも見かけました。ただ、スーパーで試食を頂きましたが、『佳徳糕餅』さんとは少し違うのでお気をつけて。
日本から手軽に海外旅行が楽しめる台湾。台北の街には多くの日本人観光客が訪れていました。これから「ネギケーキ」は新たな台湾土産の“テッパン”になる予感がします。
※掲載情報は 2018/12/03 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
村山里美
株式会社マインネット.代表取締役/2017ミスユニバースジャパン栃木大会BC、2017ミスアースジャパン日本大会・東京大会BTボディメイク担当/2013年ミセス日本グランプリ50代ファイナリスト/
2005年より50代以上の女性に特化したWebサイト制作・ブランディングコンサルタントとして活動。
20年以上続けている独自の「ボディメイクメゾット」でパーソナル指導、セミナーを主催。
ボディメイクコンサルとして2017ミス・ユニバース・ジャパン栃木大会ビューティキャンプ、2017ミス・アース・ジャパン日本大会・東京大会ビューティートレーニングの講師として食と美ボディの指導も務める。
また、2017年より日本の農業と真摯に向き合う企業の執行役員に就任。
