古くから高級品を贈る際には桐の箱が使われてきました。虫がつきにくい抗菌効果がある、軽くて持ち運びしやすい、防湿効果があるのに変形しにくい、燃えにくいと言った理由からです。現代でも大切なシーンでの贈り物には桐箱のもの、または桐を連想させる白木の箱入りのギフトが選ばれています。今回は日本らしい奥ゆかしさのある、相手への心遣いに満ちた贈り物を揃えました。ギフト選びにお役立てください。

会津の茶席菓子「香木実（かぐのきのみ）」は、伊勢志摩で行われたサミットでも振舞われた和菓子。煉り上がるまでじっくり3時間、職人さんが付きっきりで作業をするというあんこの中には、会津産の鬼くるみがまるごとひとつ。直前に黒糖をまぶすことで、口溶けの良い滑らかな食感が生まれます。包容力の象徴とされてきたくるみを使うお菓子であり、木箱の蓋に押された「長」の文字からも、お祝い菓子としても重宝されています。

ブランド名：長門屋本店

商品名：香木実（かぐのきのみ）（お取り寄せ可）

大阪市で明治25年創業の粟おこし店『粟新』。大阪の伝統菓子である粟おこしをベースに、お米とアーモンドを使ったキャラメル風味で洋風に仕上げた「いしいし」は、抹茶・きなこ・ココアの3種類があります。それぞれ1回の食べ切りサイズの小袋が詰まった、品の良い白木の箱入りギフトは、2種類の和紙が折り重なり、水引に見立てた折りが中央に走るなど、細やかな気遣いが溢れるつくり。伝統銘菓ならではの趣ある佇まいです。

ブランド名：粟新

商品名：いしいし三芳包み（お取り寄せ可）

滋養食材としても重宝されてきた高級食材、アワビ。お醤油ベースに昆布エキスなどで絶妙に味付けされた「奉納鮑」は、料亭の味わいをそのまま気軽に味わえる特別な日の贈り物として選ばれています。“奉納”という言葉に相応しく、風呂敷で包まれた木箱の中も和紙で丁寧に折られており、包みをほどくほどに期待が高まる、相手へ感謝が伝えるご贈答品です。たっぷり含まれたお出汁は、炊き込みごはんにしてもごちそうになります。

ブランド名：料理人日本一

商品名：奉納鮑（お取り寄せ可）

最高品質の葡萄だけでつくられるシャンパーニュ・ドンペリニヨンを使った愛知県刈谷市『OVALE』の「シャンパンケーキ」。しっとりふんわりとした食感のケーキは、日数を置くことで身体ごと溶けていくような芳醇な香りがどんどん深みを持ち、まろやかな甘みを持つ上品な味わいになっていきます。1本タイプとカットタイプのどちらも木箱に包まれていて、パーティなどでの差し入れにすれば、注目を集めること間違いなしな一品です。

ブランド名：OVALE

商品名：シャンパンケーキ１本タイプ（お取り寄せ可）

日本の伝統美術を今に伝える装飾が随所に散りばめられた『ホテル雅叙園東京』で、その美しさから注目を集めているスイーツを扱うPATISSERIE『栞杏1928』。中でも、注目を集めるのが天井画ショコラ「竹林」。ホテル内の天井や欄間を飾る数々の日本画を再現しています。それぞれフレーバーが異なり、ほうじ茶やしそ、山椒などの和素材を使用したユニークな味わいも。さまざまな角度からおもてなしする日本の心がこもった一品です。

ブランド名：PATISSERIE 「栞杏1928」

商品名：天井画ショコラ「竹林」（お取り寄せ可）

立派な箱包みを開くと、筆文字で中身が書かれたカップが現れます。こちらはゼリー状のお茶漬の具です。あつあつのご飯の上にトロっと乗せて熱湯を注ぐだけで、上品さとおいしさを併せ持つ料亭の粋が手軽に感じられます。お出汁の味わいをストレートに堪能できるのは シンプルなお茶漬だからこそ。『赤坂松葉屋』のお茶漬けは、「松茸茶漬」「ちりめん茶漬」「ゆば茶漬」「鮭茶漬」の４種類。松茸のお吸い物とのセットも人気です。

ブランド名：赤坂松葉屋

商品名：赤坂料亭ごのみお詰合せ（お取り寄せ可）

日本が世界に誇る和食であるすき焼きを囲む、贅沢なひとときを贈りませんか。黒毛和牛をメインに、豆腐やねぎなどの野菜の具に特製割り下もつけた「すき焼きセット」は、まさにとびきりな贈り物。セットを用意するのは、東京食肉市場より雌牛のみを一頭仕入する東京都知事許可の仲卸を母体にするすき焼き、しゃぶしゃぶ割烹の名店『銀座吉澤』。お鍋さえ用意すれば、極上のすき焼きが家庭で味わえます。

ブランド名：すき焼き割烹　銀座吉澤

商品名：松阪牛すき焼きセット（お取り寄せ可）