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表参道の小さな屋台から始まり、今や浅草店をはじめ、銀座店・東京駅店と都内に3店舗を構えるスイーツショップ『NOAKE TOKYO』。果実の魅力が活かされ、材料のバランスが考え抜かれたスイーツが揃います。ここでは栗やバナナなど自然な甘さのケーキから、果汁たっぷりのキャラメルボンボンまで、5品をご紹介。都会的で斬新な発想から生まれながらも、どこか懐かしさ漂うスイーツは、東京ギフトとして大人気。和のテイストを取り入れたパッケージも、上品なお手土産として喜ばれるでしょう。
1： ボンボンの花束で果汁をミニマルに味わうギフトに嬉しい華やかな「ボンボンキャラメル」
まるでブーケのようなかわいらしい演出アイデアが粋！ ビジュアルのインパクトのみならず、果汁を煮詰めたジューシーな味わいにも驚く「ボンボンキャラメル」です。惜しげなく果実を使い、キャラメル状になるまで煮詰めた自信作。苺とフランボワーズ・ブルーベリーとカルピスなど、8種類のバリエーションは、どれも果実の旨みとフルーティーな香りが口いっぱいに広がります。フォトジェニックな贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
ブランド： NOAKE TOKYO
商品：ボンボンキャラメル（お取り寄せ可）
2：しっとり濃厚！ 栗のおいしさを余すところなく堪能できる魅惑の「和栗のテリーヌ」
和栗を惜しげなく使った「和栗のテリーヌ」。通常のパウンドケーキと違い、和栗のペーストが練りこまれているので、生地がしっとり濃厚な味わいです。このペーストは和栗の滋味深さと自然な風味を活かすため、和三盆糖を使用して練り上げています。さらに、ケーキの中にはイタリアピエモンテ産の“マローニ”がたっぷり。この栗は、なんと高級マロングラッセに使われるもの。金箔が飾られた上品なテリーヌは、大切な人へのお手土産にどうぞ。
3：サクッと味わえば願いがかなう。プチギフト「幸福のお守りサブレ」のモチーフは幸先良い予感！
コンパクトな箱に、かわいらしい形のサブレが組木パズルのように収まった「幸福のお守りサブレ」。苺・うぐいす・麦こがしの3種類のフレーバーで展開しています。口に入れると、スノーボールのようなサクッホロッとした優しい口当たりと、上品な風味が広がります。苦労をぴょんと飛び越える“兎”をはじめ、悩みが胸につかえない“鳩”など6種類の縁起物モチーフのサブレは、大事な人に幸せを運んでくれることでしょう。
4：野菜のおいしさを再発見。ほのかに塩味がきいた「野菜サブレ」は、ティータイムにお酒のおともに大活躍！
5：とろけるバナナとほろ苦いキャラメルが奏でる味わい。凝縮された甘みにうっとり「キャラメルバナーヌ」
箱を開けるや否や芳醇なバナナの香りがふわっと広がる、インパクト抜群の「キャラメルバナーヌ」。キャラメルをベースにバナナをトロリとするまでじっくりソテーして加えた、濃厚なパウンドケーキです。バナナの旨みと甘みがギュッと凝縮されたうえ、キャラメルのほろ苦さがアクセントとなり果実の風味を引き立てます。しっとりした口あたりと上品な甘さの味わいです。バナナを存分に味わうことができる個性的なケーキは、ギフトにもぴったり。
ブランド：NOAKE TOKYO
商品：キャラメルバナーヌ（お取り寄せ可）
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※掲載情報は 2018/10/21 時点のものとなります。
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