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ホテル御三家といえば「帝国ホテル」、「ホテルオークラ」、「ホテルオータニ」、泊ったことがある方もない方もその名前を聞いたことはあるのではないでしょうか。そんな誰もが知るホテル御三家が、自信をもってプロデュースする商品と聞けば、食べたくなるというものですよね。中でも手土産としてもロイヤリティの高い商品は注目です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【帝国ホテル】ガルガンチュワサンドイッチ！フルーツもサンドイッチもぎっしり！
帝国ホテルのベーカリーが特別に焼いた、赤いリボンに包まれたパンバスケット。蓋をあけると、ハム、スモークサーモン、チキンサラダ、カニサラダのサンドイッチがびっしりと詰め込まれ、真ん中にはベリー類を中心としたフルーツがいっぱい詰まっています。夏場はお休みでしたが、10月から販売を販売再開予定だそうです！1週間前までのご予約が必要になるそうなので、ご予約はお早めに！
【帝国ホテル】ソーダで割るだけで極上のデザートになるフルーツビネガー！
もう一つ帝国ホテルから。こちらの「フルーツビネガー」は、もともとホテル内のレストラン「インペリアルバイキングサール」で人気商品でした。それを希釈タイプにして瓶詰め。し、見た目にも高級感のある商品となりました。オススメは「マンゴー」味は、まるでマンゴーそのものを食べているような、ぎゅっと凝縮されていて、濃厚な味を楽しめます。炭酸で割ることでシュワシュワっとした口当たりが気持ちのいいドリンクになりますよ。
【ホテルニューオータニ】いま注目なのが『パティスリーSATSUKI』のスーパーモンブラン
9月1日から販売スタートしたばかりの「スーパーモンブラン」。和栗本来のおいしさをモンブランに詰め込んだ、栗の味、香り、食感を楽しむための一品。パティシエの中島眞介氏により毎年改良が加えられ、進化し続けています。驚くほどたっぷり入った和栗ペースト、それを支える土台には雑穀や黒糖、藻塩をあわせて風味豊かに焼き上げたなリンツァーシリアルトルテを。素材のかけ算で完成した、贅沢な見た目の特別なモンブランです。
【ホテルニューオータニ】ほかにもある「パティスリーSATSUKI」の究極ご褒美ケーキ
ホテルニューオータニの一角にスイーツを販売しているパティスリーSATSUKIは、スイーツ好きなら一度は食べてみたいケーキが勢ぞろい。このパティスリーの中でももっとも注目いただきたいのが、「スーパー」のつくスイーツ。何がスーパーかといえば、素材へのこだわりが強くて、それに伴い価格もスーパー価格になっているんです。季節限定ものも多く、ホテルへ訪問のたびに立ち寄りたいパティスリーのひとつです。そんなパティスリーSATSUKIの中でもおすすめ商品を紹介します。
【ホテルオークラ】世界一と評判のフレンチトースト
ホテルオークラ東京のフレンチトーストは、某国の首脳が「世界一美味しいフレンチトースト」だと言ったのが謂われとか。ホテルに泊まるか、わざわざ朝食目当てに食べに行かないと食べることは出来ないのだが、実はこのフレンチトーストはテイクアウトが出来るのです。
作り方はいたって簡単で、テイクアウトしたフレンチトーストをレンジで温めて、熱いままに皿にのせて、付属のメープルシロップをかけて、バターをのせるだけで、一流のホテルのフレンチトーストが楽しめるというのです。これはちょっとしたお土産にぴったりですね。
【ホテルオークラ】パウンドケーキの王道がここにあり！オレンジケーキ
生地にたっぷり入った苦みのあるオレンジピールのマーマレードと、香り豊かなブランデーがきいています。当然スイーツなので甘いのですが、お菓子の傾向が甘さを抑えている近年、この甘さが逆に新鮮です。食べるうちに段々この甘さが癖になってくるおいしさ。上質な材料としっかりした調理の基本があるからなせる技なのかもしれませんね。
※掲載情報は 2018/09/13 時点のものとなります。
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