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連日酷暑に見舞われている今年の夏。外の暑さと屋内のクーラーの温度差に体調を崩していませんか？まだまだ暑さが続く模様ですので、夏バテなどしないようにお身体ご自愛ください。ここではすでに食欲が落ちているという方に、つるんと爽やかに食べられる涼やかな麺をご紹介します。どれもお取り寄せ可能ですので、自宅にストックしてご活用ください。
うどんでもそうめんでもない！ プロや通に選ばれる『岡上食品』の「ひやむぎ」
香川県小豆島で麺を製造している『岡上食品』。オリーブ油使用の国産小麦のそうめんをはじめ、手延べうどんなども製造していますが、夏にぴったりなのが「ひやむぎ」です。そうめん、ひやむぎ、うどんは基本的に麺の太さで区別され、長径1.3mm以上1.7mm未満がひやむぎとされています。その絶妙な太さとコシがあり、のびにくいことから、プロや通に好まれ、そのままはもちろん、パスタの代わりなどにも重宝します。
ブランド名：岡上食品
商品名：岡上食品 特別セット【オリーブオイル入小豆島手延べ素麺3袋、小豆島手延べひやむぎ3袋、ふし麺50ｇ】（お取り寄せ可）
つるるんとしたうどんの良さと、ほのかなそばの香りが楽しい「若狭うそば」
うどんとそば、どちらが好き？という話はよく聞きますが、どちらも好きという人の願いが届いたのが福井の製麺メーカー『ワカサ商事』による「若狭うそば」。片面がうどんで、片面がそばという画期的な麺です。実際食べてみると、つるつるとしたうどんの良さと、ほんのり香るそばの風味が一緒に楽しめてしまうなんとも不思議な感覚が味わえます。夏のギフトとしても、喜んでもらえる珍しい一品です。
ブランド名：株式会社ワカサ商事
商品名：若狭 うそば（元祖）（お取り寄せ可）
エッジが効いたシコシコ麺！ もちもち食感がたまらない『もり家』の讃岐うどん
うどん県とも言われている香川県高松市にあるうどん店「もり家」。一つずつ丁寧に作られる手打ちうどんは、モチモチした食感がたまりません。表面はツルツルしていながらもしっかりとしたコシが感じられるのは、うどん一本一本に角があるから。お取り寄せでは、半生うどんに出汁もついています。出汁は薄め方を変えるだけで、かけうどん、ぶっかけうどん、ざるうどんとさまざまな楽しみ方ができます。
ブランド名：本格手打 もり家
商品名：讃岐半生うどん(だし付12人前)（お取り寄せ可）
パパッと短時間で調理OK！ 夏バテに負けない栄養素を含むスーパーフードパスタ
夏バテ対策に活用したいのが、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高いスーパーフードを使ったこのパスタ。夏バテ防止に効果的といわれている抗酸化作用が豊富なポルフェノールをアサイーの4,5倍含むマキベリーを練りこんだパスタや、活力をサポートしてくれる根菜・マカに、肝機能を促進するウコンを合わせたパスタなど、3種のパスタがあります。色鮮やかなパスタは調理時間が短めなのも、暑い夏場には嬉しいですね。
ブランド名：CarnaSuperFoods
商品名：今話題のスーパーフード『マキベリー』を練り込んだ本格手延べ麺のヘルシーパスタ（お取り寄せ可）
とろりとした蕎麦湯までしっかり味わいたい！ 自然栽培のシンプルな「十割蕎麦」
蕎麦はさまざまな好みがありますが『山形ちば吉』の「十割蕎麦」は、無肥料・無農薬で自然栽培されて作られる蕎麦の実を使用した、そば粉100%のお蕎麦です。過度に手をかけるのではなく、必要最低限のお世話をして作物の成長を温かく見守る自然栽培で育てた蕎麦は、シンプルに食すのがベスト。蕎麦湯もとろっと葛湯のような口あたりで抜群においしいのでお楽しみください。
野菜の王様！ とびきりの栄養価を誇るモロヘイヤを練りこんだノンフライ麺
アラビア語で“王様の食べる野菜”という意味のあるモロヘイヤは、その名の通り栄養価に優れ、かつては王様や貴族しか食べることができなかった高級食材でした。そのモロヘイヤを練りこんだのが「モロヘイヤヌードル」。1袋50gというサイズ感もよく、小腹が空いた時にも重宝します。
ブランド名：FAUNUHN
商品名：ノンフライ モロヘイヤヌードル 1個（お取り寄せ可）
夏にうれしい、ひんやりつるりんスイーツ！味わい豊かな「心をこめてところてん」
最後は、夏につるん！といえば涼菓「ところてん」もぜひ合わせてチェックしてみてはいかがでしょう。こんにゃく・ところてんを作り続け130年の歴史を持つ、愛知県岡崎の『池田屋』の「心をこめてところてん」は、きれいな濁りのない飴色をしています。すっきりとした甘みと酸味がつるつるとしたところてんにぴったりな「檸檬みつ」をはじめ、「黒蜜」「西尾の抹茶みつ」「三杯酢」など味のバリエーションも豊富です。
ブランド名：池田屋
商品名：心を込めてところてん 贈答用10個セット(専用箱入り)（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2018/08/16 時点のものとなります。
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