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仙台名物といえば、みなさんは何を想い浮かべるでしょうか。
鮮やかな緑色が美しい「ずんだもち」や、まるい形が愛らしい名菓、三陸海岸からとれる海の幸も豊富なので、閖上の赤貝なども有名ですね。
しかし、仙台の土産店に足を踏み入れれば所かしこに目に入るのはやはり「笹かまぼこ」と「牛タン」。この二つをなくして仙台名物は語れません。
今回はそんな仙台名物の中から、牛タン土産をご紹介します。
牛タンは言わずと知れた「利久」。牛タンのゴロゴロ食感がたまらない「牛タンハンバーグ」をご紹介。
さらに、仙台の国分町にお店を構える「牛タン炭火焼 仁」の【やみつき牛タン】を紹介と同じく、仙台に実店舗を構え炭火焼き牛タンを提供する「べこ政宗」の土産品の3選をご紹介します。
仙台発祥の「旨い」！牛たん炭焼 利久のふわふわ牛タンハンバーグ
仙台と言えば牛タン、牛タンと言えば仙台です。
杜の都仙台で、創業当時から様々な牛タンメニューを提供している「利久」では店舗メニュー以外にも持ち帰り＆お取り寄せが可能な商品がたくさんあります。
そこで今回は、牛タンのゴロゴロ食感がたまらない「牛タンハンバーグ」をご紹介します。
牛タンハンバーグは、湯煎で温めるタイプのレトルトパウチで販売しています。
中身を見てまず思うことが「大きい！分厚い！」です。サイズも大きくふわふわと厚みがあってとってもボリューミーです。
口に運ぶと肉汁がジュワーッと染みでて、お肉の甘味が強く、さらにちょうどいい歯応えを感じる程度にカットされた牛タンが、合挽き肉に混ざって食感が心地いいです。ハンバーグなのに、牛タンを食べている感覚を存分に楽しめます。
牛タンの利久は、この他にも牛タンシチュー、牛タンハム、牛タン大根おろし煮など、牛タンを使った様々なメニューを提供しています。
もちろん定番の牛タンスライスも販売しています。
宮城県を中心に全国展開し、お取り寄せも対応しています。
ブランド名： 牛たん炭焼 利久 ぐるなび食市場店
商品名：牛たん ハンバーグ（デミソース）（お取り寄せ可）
こんな牛タン食べたことない！新食感のやみつき牛タン
絶品牛タンは、仙台の国分町にお店を構える「牛タン炭火焼 仁」の【やみつき牛タン】です。
なぜこの牛タンが特別なのかと聞かれれば、これまで食べたことのない食感と旨味に驚かされたから。
牛タンは、薄切りで歯ごたえが強いのが一般的ですが、やみつき牛タンは、食べた瞬間のシャリッとした好食感と、深い旨味に驚かされました。そして、最後の一切れまで柔らかさが楽しめる所も、他の牛タンとはまるで違いました。
牛たん炭火焼仁の真骨頂、牛たんのプロとして“この部位は本当に旨い”と、こだわり抜いて仕込んだ稀少な『霜降り匠 牛たん』。日本酒と一緒にお召し上がり下さい。
ブランド名：牛たん炭火焼 仁
商品名：仙台名物牛たん炭火焼仁の牛たん三昧セット（お取り寄せ可）
仙台の人気牛タン店が開発－べこ政宗の「牛たん大和煮」
無化調で仕上げた濃い味付けで、ご飯にもお酒のお供にもぴったりの仙台の人気牛タン店が開発したべこ政宗の「牛たん大和煮」のご紹介です。
仙台に実店舗を構え炭火焼き牛タンを提供する「べこ政宗」の土産品に注目しました。
牛タンの缶詰というのはあまり馴染みがなく珍しい商品です。
べこ政宗は、1999年開店の炭火焼き牛タンの店ですが、母体は創業60年の老舗肉店です。肉屋がベースなので、新鮮な食材をリーズナブルに提供できる店として人気があります。
商品の中身は蓋を開けると、ぎっしりと肉が詰まっています。厚めに大きくカットされた牛タンが数枚、あと生姜の薄切りも入っています。
仙台の牛タン店が県外の人にも喜んでもらうことを目指し化学調味料を使用せずに開発したこの商品です。
お酒を飲む人・飲まない人にもフィットする逸品を、手土産にいかがでしょうか。
ブランド名：べこ政宗
商品名： 牛たん大和煮
※掲載情報は 2018/07/06 時点のものとなります。
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