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チョコレートのコフレの中には、おもわず感嘆の声をあげずにはいられない6種類のめくるめくガナッシュ
ロマンティックなマカロンやケーキでよく知られているパリの老舗パティスリー「ラデュレ」に、ショコラに焦点を当てたブランドがあることはご存知でしょうか。
その名も「レ・マルキ・ド・ラデュレ(Les Marquis de Ladurée)」で、2012年12月中旬にパリ1区カスティグリオーヌ通り14番地にオープンした、ラデュレの中では比較的新しい顔と言って差し支えないでしょう。そうは言っても、ショコラに強い情熱を持つラデュレ・メゾンの代表取締役ダヴィッド・オルデーが立ち上げたブランドだからこそ、その素晴らしさは本物。
特におすすめしたいのは、「アンコンパラーブル」というガナッシュを包みこんだボンボンのコレクション。舌触りの良いミルクチョコレートやダークチョコレートの中には、ピスタチオやお花、コーヒーやグリオット（さくらんぼ）、パッションフルーツに塩キャラメルといっためくるめくガナッシュたちが隠れています。
それぞれ舌の上で溶けながら、今までに無い新鮮な驚きと感動を与えてくれるからこそ、大切な人と一緒に食べるチョコレートとしてはこれ以上無い一品ではないでしょうか。また、お花やチェリーの甘酸っぱさや、コーヒーやピスタチオの旨味は洋酒にも良く合うので、ウイスキーを嗜む方へのプレゼントとしてもおすすめ。
伯爵のシルエットや、グレイがかったピンク色。食べ終わった後にも、まじまじと眺めたくなるような美しい箱を含め、こんなにも完成度の高いチョコレートギフトはなかなか無いと思います。
※掲載情報は 2015/01/26 時点のものとなります。
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キュレーター情報
美容ライター
前田紀至子
新潮社雑誌nicolaの専属モデルや光文社雑誌JJのライター、読者モデルを経て、現在はフリーライターとしてビューティ記事を中心に、競馬、食、ファッションなど幅広く執筆中。その傍ら、テレビ東京モノイズムなどのテレビ出演も。
