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19世紀後半のフランス・パリ。金融街で働く証券取引所の忙しい金融家達が、素早く汚す事なく食べられるように考案された、平べったく長方形の金塊型に模したアーモンド、焦がしバター、卵白をベースに誕生したのが「フィナンシェ」です。今回はバターがたっぷりと使われたフィナンシェ、食感が楽しめるフィナンシェをピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
バターのコクとアーモンドの香ばしさがたまらない！一番人気のフィナンシ
ミントブルーの缶やボックスがキュートな『ブルトンヌ』のスイーツ。中でも一番人気を誇るのがフィナンシェです。ひと口、ふた口サイズの小ぶりなフィナンシェを詰め合わせた「プティ･フィナンシェ･アソルティ」は手土産にもぴったり。濃いめに淹れたミルクティーと一緒に召し上がれ！
ブランド名：BISCUITERIE BRETONNE
商品名：プティ・フィナンシェ アソルティ 〈PRINTEMPS-ÉTÉ〉（12個入）（お取り寄せ可）
シェフも手土産遣いしたくなる『アンヴデット』の焼き菓子
焼き菓子から生ケーキまで用途に応じたスイーツが見つかるパティスリー『EN VEDETTE（アンヴデット）』。和食料理店のシェフがほれ込んだ焼き菓子は、フィナンシェやマドレーヌなど4種類の詰合せです。どれも食感に特徴があるので、相手の好みに合わせて選べますよ。
広島新名物もみじ……、フィナンシェ！お土産にぜひ！
広島土産といったらやはり「もみじ饅頭」、もみじ饅頭をイメージしたこちらのスイーツは、「メープルもみじフィナンシェ」です。袋を開けるとふわっと漂うあのメープル独特の香りは心が和みますよね。「楓乃樹メープルシリーズ」として、メープルもみじチーズケーキ、メープルバームクーヘン、メープルまんじゅう、メープルもみじチョコ（期間限定）、メープルもみじラングドシャ、メープルもみじチーズムースブリュレなど、種類も豊富に販売中です。
ブランド名：楓乃樹
商品名：メープルもみじフィナンシェ24個入り（お取り寄せ可）
あのエシレ バターのフィナンシェ！一度は食べたい憧れ焼き菓
ロイヤルファミリーや一流パティシエに愛されているエシレバターを、ふんだんに使って焼き上げた『エシレ・メゾン デュ ブール』のフィナンシェ。バターとアーモンドの風味が豊かで、あと味も絶妙！ マドレーヌとセットになっているところもうれしいですね。行列必至のお店ですが、食べる価値ありのスイーツです。
主役はバター！「バターバトラー」が自信をもっておすすめするフィナンシェ
「バターが主役」と銘打ったスイーツショップ「バターバトラー」のフィナンシェはポップでカラフルな箱が印象的です。「バターが主役」と謳うだけのことはあり、それぞれのお菓子に合うバターを使うことで、バターが持つ個性や風味を最大限に引き出し、プレミアム感の高いスイーツを味わえます。「バター」にこだわった、と聞くとスイーツ好きにはたまりませんよね。
※掲載情報は 2018/06/28 時点のものとなります。
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