混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ

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2018/06/14 公開

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混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ

なかなか手に入らないご当地グルメや、一度食べてみたかった話題のグルメが一堂に会し、旅行気分が味わえる物産展は、その楽しさゆえ大混雑も必至。物産展のなかでもとくに人気を誇る“北海道”は、お目当てのグルメが長蛇の列だったり、早々に売れ切れてしまったりすることも。今回は、そんなストレスとは無縁のお取り寄せ北海道グルメを集めました。混雑する物産展では見逃してしまうこともあるグルメを吟味してお楽しみください!

函館で創業80年! 1日1400杯という記録を生んだ伝説の『あじさい』ラーメン

混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ
混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ

北海道物産展の仕掛け人で、カリスマバイヤーとして一世を風靡した内田勝規さんがセレクトし、1日1400杯以上という記録的な数字を生んだのが函館『あじさい』のラーメン。五稜郭公園のすぐ目の前にある、創業80年のこだわりの塩ラーメンを出すお店です。「味彩塩拉麺」は南茅部産の昆布にこだわってじっくりと作ったスープはあっさりとしながらもコクがあり、特注中細ストレート麺との相性も抜群で、女性にも大人気です。

 

ブランド名:函館麺厨房 あじさい
商品名:麺厨房あじさい 塩ラーメン(生3食入り)(お取り寄せ可)

日本一の産地・北海道羽幌町産! プリップリでとろける甘さの浜茹で甘エビ

混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ
混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ

日本海側に面する北海道羽幌町は、甘エビの漁獲量日本一を誇る地域。漁場が沖合から近く、新鮮な内に水揚げができます。でも実は、水揚げされたばかりの新鮮なエビは甘味が少ないのをご存知でしょうか。身は透明でプリップリの食感ですが、淡白な白身魚のような味わいです。それを新鮮な内に調理加工して甘く仕上げているのが「酒蒸し甘えび」です。口に広がるやさしい甘味と、後を引く甘えびのうまみはまさに極上です。

 

ブランド名:蝦名漁業部
商品名:酒蒸し牡丹えび 【160g】(お取り寄せ可)

イタリアと北海道の強力タッグ! プロをも唸らせる本格フレッシュチーズ

混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ
混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ

北海道展の目玉のひとつである乳製品。デリケートな品も多いので、夏場はお取り寄せの方が安心安全で楽チンです。イタリアのチーズ製造機とチーズ職人により、今までにはないチーズが作られている北海道札幌市の『Fattoria Bio Hokkaido(ファットリアビオ北海道)』は、物産展でも高い人気を誇るブランド。料理人・山田チカラさんのお気に入りは、「リコッタチーズ」。そのままはもちろん、料理でアレンジしても抜群の印象を残します。

 

ブランド名:FattoriaBioHokkaidoオンラインショップ

商品名:イタリア職人が作るリコッタ(お取り寄せ可)

網走新名物!? 5日間かけて手作りされる、これまでにない不思議食感のおやつ

混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ

ご当地ならではのローカルおやつを探すのが物産の楽しみという方も多いでしょう。オホーツク海に面し、広大な平原を持つ網走でで一番の魅力とも言えるのが、豊かな大地に育つ乳牛と乳製品。それを利用して作られたのが「お菓子な牛乳かい!?」です。ネーミングもユニークですが、その食感はその上をいくなんとも不思議なおやつ。黒ビート糖と新鮮なミルクを使い、ふにゃっとしたグラッセのようなお菓子に仕上げています。

 

ブランド名:流氷の丘カンパニー

商品名:お菓子な牛乳かい!? + 網走プレミアムスコーンセット【箱入り】(お取り寄せ可)

お母さんのやさしさに包まれる! ふんわりとした甘さが広がる「おちちまめ」

混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ
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お菓子のプロである二木の菓子の専務取締役・二木英一さんが目をつけたのが、函館市の『三海幸』が手がける「おちちまめ」。北海道産ミルクの粉末と北海道産てんさい糖クルミで、小豆や大豆チョコをコーティングしたシンプルなおやつは、まさにお母さんを思い出すやさしい甘み。ふんわりとした甘さがひろがり、ちょっとした幸福感に包まれます。保存料や化学調味料なども使っていないので、お子さんのおやつにもオススメです。

 

ブランド名:三海幸

商品名:チョコレートおちちまめ(お取り寄せ可)

色とりどりの十勝の野菜をおやつに! 楽しい食感にも注目の「十勝糖彩」

混雑必至な物産展で見逃しがちな「北海道グルメ」を賢くお取り寄せ
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物産展のヒットメーカーである内田勝規さんが新しい商品づくりへの思いにいつも感銘を受ける、十勝が本社を構える『珈琲専科ヨシダ』。その中でも、自分の時間のためにゆっくり味わいたいと絶賛するのがシュガード・ドライベジタブル「十勝糖彩」です。十勝産の野菜を乾燥させて、十勝産のビート糖に漬け込んで丁寧につくられる野菜のお菓子は、びっくりするような食感と野菜の香りが広がり、あと引く甘さが楽しめます。

 

ブランド名:珈琲専科ヨシダ

商品名:十勝糖彩 にんじん(お取り寄せ可)

飲み過ぎ要注意! 辛党さんの本能をくすぐる上品なスモーク香のソフト「鮭とば」

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甘いおやつが続いたので、辛党さんのおつまみもご紹介しましょう。北海道といえば鮭、鮭といえば酒好きには「鮭とば」です。秋鮭の聖地とも呼ばれる、オホーツク沿岸の中心に位置する枝幸町。そこで獲れた脂のりの良い最高級のメジカ鮭を厳選して原料にしてつくったこだわりのソフトな鮭とばは、しっとりとした感触で身がやわらかく、程よい上品なスモークの香りが鼻をくすぐる、酒好きの本能をビンビン刺激してくる一品。

 

ブランド名:丸髙 高田商店

商品名:めじか鮭燻製 120g入(お取り寄せ可)

思わずSNSにポストしたくなる! ホップのほどよい苦みが心地よい「肉ビール」

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物産展には、ご当地のクラフトビールを探しに行くという人も最近増えています。“肉”をテーマに北海道のお土産界に新風を巻き起こしている『肉ソン大統領』が手がける「肉ビール」は、「薄野地麦酒ススキノビール」として従来から親しまれている「ススキノビール・ピルスナー」を、肉に合うビールとして公認したもの。ラベルの“肉”の字がフォトジェニックとして、SNS上でも話題になっています。もちろん、お肉と合わせてどうぞ。

 

ブランド名:
商品名:(お取り寄せ可)

※掲載情報は 2018/06/14 時点のものとなります。

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