記事詳細
休日のランチなどに大活躍するペペロンチーノですが、シンプルな具材で作るからこそ、味がマンネリ化してしまいがちという問題も。そんなときにおすすめなのが、「普段の食材をひとつ、特別な味わいのものにチェンジしてみる」という方法です。普段ペペロンチーノを食べなれている方はもちろん、あまり作らないという方でも扱いやすい、いろいろなメニューに使える優秀食材を集めてみました！
具材がシンプルだからこそ映える！ユニークな色合いのスーパーフードパスタ
ポリフェノール含有量が多く、美の果実とも呼ばれるスーパーフード・マキベリーを練り込んだ「マキベリーパスタ」。鮮やかな紫色は果物の色そのままで、着色料は不使用です。ゆで時間は2分半から3分と短いので、ささっと手早くペペロンチーノが作れますよ！ 話題性抜群の色鮮やかなパスタは、普段のランチはもちろん、来客時にもおすすめです。
ブランド名：株式会社Carna
商品名：今話題のスーパーフード『マキベリー』を練り込んだ本格手延べ麺のヘルシーパスタ（お取り寄せ可）
ペペロンチーノの味を引き締める！チュニジアの国民的唐辛子調味料
チュニジアのスパイス「ハリッサ」は、複数の唐辛子やガーリック、スパイスを組み合わせて作られます。スパイスも入っているため、お料理の味が引き締まっていつものメニューがひと味違うおいしさに。ペペロンチーノの材料である唐辛子とガーリックの両方が含まれているので、より簡単においしいペペロンチーノが作れますよ！
ブランド名：HALAL
商品名：エルカビア ハリッサ ２１０ｍｌ（お取り寄せ可）
甘酸っぱいフルーツガーリックで作る匂いのきつすぎないペペロンチーノ
ペペロンチーノになくてはならない食材が「ガーリック」ですが、においがきついという難点もあります。そんなガーリックの常識を覆すのが、フルーティで甘酸っぱい「フルーツガーリック」です。皮ごと醗酵させることでポリフェノール量も多くなり、栄養も満点。ペペロンチーノの味と栄養、両方をランクアップできる画期的な一品です。
ブランド名：創造工房
商品名：京丹後フルーツガーリック (小玉10個入り) （お取り寄せ可）
たった1滴で違いがわかる！？小さな村で丁寧に作られたオリーブオイル 1滴で
レバノンの南部にある小さな村で作られるオリーブオイルは、たった1滴お料理に垂らすだけで違いがわかる特別なもの。シンプルな素材だけで作られるペペロンチーノは、オリーブオイルの品質がそのまま味を左右してしまいます。有機農法のオリーブを手摘みして作られた高品質なオイルは、こうしたシンプルな料理に最適なのです。
ブランド名：大塚オリーブファーム
商品名：エクストラヴァージンオリーブオイル 250ｍｌ（お取り寄せ可）
レモン×ペペロンチーノ！？いつもの味付けにひと味プラス
ペペロンチーノといえば唐辛子ですが、普通の唐辛子やタバスコではなく「レモスコ」を使うことで、ペペロンチーノにレモンの味わいをプラスすることができます。もちろん、普段のペペロンチーノにプラスしてレモスコを使うのもおすすめ。いつも通りのペペロンチーノにひと味プラスすることで、違ったおいしさを見つけましょう。
ブランド名：瀬戸内レモン農園
商品名：瀬戸内レモン農園レモスコ入りセット（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2018/06/03 時点のものとなります。
- 6
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
