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大人のスイーツとして人気の「ウイスキーボンボン」。サクッとしたコーティングに甘いウイスキー、チョコレートのコンビネーションがたまらないですよね。でもビールの国、ベルギーでは最近「ビールボンボン」が人気を集めています。ビールは甘くないからチョコレートには合わないのでは？と思われがちですが、一度食べて頂くとその意外な組み合わせのおいしさに驚くと思います。
ビールボンボンをはじめ、リキュールを使用したプラリネの第一人者として知られている『ショコラテリ・カレ』。25年の経験を元に80種類を超えるプラリネを作っています。ここでは、特殊な液体充填技術を用いて、チョコレートビール「ChocOBeer（R）」を完成させました。その他にも、モヒートやジントニックを使ったチョコレート「ChoCocktail（R）」など、女性にプレゼントすると喜ばれそうなチョコレートも販売しています。パッケージもシックなものからポップなものまであるのが魅力的です。
※掲載情報は 2018/05/18 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ベルギー・フランダース政府貿易投資局
ヨーロッパの中心に位置するベルギー・フランダースは中世より「ヨーロッパ交易の十字路」として栄え、さまざまな文化と芸術、そして食文化を育んできました。ブルージュ、アンプワープ、ゲントなど聞き馴染みのある魅力的な街が点在し、それぞれにこだわりの地元の味を発信しています。日本でもポピュラーになったワッフル、チョコレートやフリッツと呼ばれるベルギー発祥のフライドポテトの他にも、小エビやムール貝などのシーフード、チコリやホワイトアスパラガスなどの伝統野菜や豚肉にハムなど、自慢の食材、料理、デザートで溢れています。こだわりの逸品をビールとペアリングして楽しむのがベルギー流！まだまだ知られていない美食の国ベルギー・フランダースの奥深い食の魅力を、皆様にご紹介させて頂きます。
