記事詳細
お湯を入れるだけで作れるお吸い物とお茶漬け。朝食にあたたかいものが欲しい時、ひとりで簡単にすませたいランチタイムに、夕食に汁物を追加したいとき、小腹がすいた時の夜食などにとても便利です。ご自宅用はもちろん、ギフトや差し入れにいかがですか。特に冷え込む時期には喜ばれそうです。
ジュレのお茶漬け！？料亭の味をご家庭でお気軽に
昭和51年、日本人の食文化に根ざした松茸を多くの方に楽しんでいただくことをモットーに、「松茸専門店」として創業した『赤坂松葉屋』。そんな赤坂松葉屋が日本人の味覚に合わせて、料亭の味を身近で楽しめるよう作ったのがこちら。「お茶漬け｣は枕崎産かつおと利尻昆布を使用した味わい豊かなだし茶漬です。だしはゼラチンで固められており、お湯をかけるだけで料亭の味をお楽しみいただけるんですよ。ぜひ、お試しあれ！
ブランド名：赤坂松葉屋
商品名：赤坂料亭ごのみお詰合せ（お取り寄せ可）
こりゃめでタイ！鯛の最中とジュレを合わせていただきます
タイ焼きのようなフォルムがキュートな鯛の最中に包まれたかやくと「だしジュレ」を合せて食す創作茶漬けです。パリパリ食感の鯛の最中にはフリーズドライ製法でつくった鯛などのかやくが入っています。ジュレは、鰹だしに鯛の旨みを活かした「だしジュレ」と、酸味のある昔ながらの梅干しを丸ごと入れた「梅入りジュレ」、鮭の身がごろりと入った「鮭入りジュレ」の3種類。鯛の最中がめでたいから、入学・卒業、引っ越し、出産などの手土産にもおすすめですよ。
ブランド名：株式会社林久右衛門商店
商品名：久右衛門鯛茶漬け詰合せXCS50（お取り寄せ可）
天然素材のおいしさが際立つ、林久右衛門のお吸い物
続いて紹介するのは、明治18年に創業した久右衛門のお吸い物の詰め合わせです。出汁は、鹿児島県枕崎産の良質なかつおを手間ひまをかけ、かつお節にしています。最中は佐賀県産のひよく米を使用し、職人が一枚一枚丁寧に手焼きしました。『松茸』、『ほたて』、『ふかひれ』、『たい』、『ふぐ』の味がセットされているので、「今日はどれにしようかな？」と選ぶ楽しみも。素材の味が活きる、上品で風味豊かな懐石風のお吸物をお楽しみください。
ブランド名：株式会社林久右衛門商店
商品名：久右衛門 お吸物詰合せ（お取り寄せ可）
しっとりとした舌触りと濃厚な甘みのショコラテリーヌ
最後にご紹介するのは、松茸専門店として創業した『赤坂松葉屋』のお吸い物です。現在は飛騨牛料理指定店として認定され、松茸と飛騨牛のすきやき、しゃぶしゃぶなどを提供しています。そんな赤坂松葉屋で食事をされた方が必ず買って帰るというのが、こちらのお吸い物です。4個入りの「松茸お吸物」は、枕崎産かつおと利尻昆布を使用した豊かな味わいが特長。朝ごはんや夜食などに添えるだけで、いつもとはちょっと違うリッチな気分になれますよ。
ブランド名：赤坂松葉屋
商品名：赤坂料亭ごのみお詰合せ（お取り寄せ可）
京都らしい雅な見た目も◎。小梅型のお茶漬け最中
小梅型の香ばしいの最中の中に、生タイプの「紅鮭」、「鯛」、「ふぐ」、「梅」、「昆布」、「ちりめん山椒」がセットされています。ご飯の上に乗せて、熱々のお湯を注げば出来上がり。最初はパリパリ、徐々にとろとろの食感に変化します。具材にしっかり味がついているので、お茶ではなくお湯でも十分に美味しくいただけますよ。見た目にも美しいから、お客様のおもてなしの最後にお出ししても喜ばれそうですね。
※掲載情報は 2018/02/25 時点のものとなります。
- 8
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
