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食の宝庫として有名な福岡県。もつ鍋や水炊き、とんこつラーメンなどの名物料理は誰もが知るところですよね。そんな福岡県ですが、お土産を買うとなるといつも明太子ばかりになってしまうという方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、地元民だからこそ知っておきたいご当地グルメ&お土産5選をご紹介します。定番の明太子のほかにも、福岡県民も知らないような、土産に喜ばれるスイーツやお菓子が勢ぞろい。お見逃しなく！
口の中でひろがるコクと旨み～世界に認められた「博多屋」の辛子明太子
博多土産で外せないのが、なんと言っても辛子明太子です。数ある明太子のなかでも老舗店「博多屋」の明太子は口コミだけで約30年愛されてきたお店なのだとか。博多屋では、最もよい時期に獲れた中から、さらに形、粒、色合いなどを厳しく選定しているそう。さらに、タレにつけ込む前に 活性水で磨き上げ、天日塩でミネラル分を補うという一手間を最初にかけることで、粒が崩れずプチプチとした食感を保つことができているそうです。こちらの商品はオンラインで購入いただけます>>
博多限定！スイーツの名店“蒸氣屋”の揚げない「博多どうなつ」
「かすたどん」や「かるかん」で有名な鹿児島のお菓子屋さん「蒸氣屋」。鹿児島から福岡へ進出し、博多限定の新スイーツとして生まれたのが「博多どうなつ」です。生地はふんわりしていて、キメのこまかいスポンジのようで、カスタードクリームの香りがたまりません。揚げずに焼いているので、油っぽくなく、博多阪急のお店で買ってすぐに温かい状態で食べるのもおすすめ。もちろん、焼きたてじゃない状態で購入することもできます。
1日1800個売れる！福岡県糸島の絶景で食べる「花塩プリン」
福岡の西側にある糸島市で食べられる「工房とったん」の「花塩プリン」。「花塩プリン」の味は3種類あり、「プレーン」「ごま塩」「生チョコ（期間限定）」のラインアップです。1日に1800個売れるという「花塩プリン プレーン」は、花塩とカラメルソースがプリンと別々になっています。プリンはとろっとしてやさしい味わいで、付属の「花塩」と「カラメル」をかけることで、プリンの甘み、旨みがさらに増します。通販だとなんと1ヶ月待ちになることもあるそうです。
【福岡人気土産】「博多の女」に新作登場！その名も、あまおう苺ミルク味
福岡の定番のお土産といえば、『博多菓子工房二鶴屋』の「博多の女(はかたのひと)」ですが、その『博多菓子工房二鶴屋』から新しく登場した「あまおう苺ミルク味」はいちごの爽やかな味わいが楽しめます。羊羹に練乳とホイップクリームを合わせていて、白餡ベースのまろやかなミルク羊羹になっており、バウムクーヘンには福岡産のいちご“あまおう”も練り込まれています。洋風スイーツテイストの仕上がりで、若い女性にも喜ばれそうな一品です。
辛さ控えめの明太子風味が“粋”な「博多明太えびせんべい」
福岡県福岡市に本社を持つ『風美庵』の「博多明太えびせんべい」。その人気は、なんと5年で100万箱を突破するほどなのだとか。厚みがなく、米粒の感じを残した薄めのせんべいで、サクサクっとした軽い歯応え。口に入れると、ふわっとえびの風味が広がり、最後に博多名物の明太子のピリ辛テイストが顔を出す。絶妙のバランスで、辛さが先ではなく、最後に来る上品な味わいに、思わず何枚も食べてしまう癖になるえびせんべいです。
※掲載情報は 2018/02/14 時点のものとなります。
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