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ホテルニューオータニというと、日本のホテル御三家とも言われている歴史あるホテルというイメージではないでしょうか。そのホテルニューオータニの一角にスイーツを販売しているパティスリーSATSUKIは、スイーツ好きなら一度は食べてみたいケーキが勢ぞろい。
注目したいのは「スーパーショートケーキシリーズ」
このパティスリーの中でももっとも注目いただきたいのが、「スーパースイーツ」。何がスーパーかといえば、素材へのこだわり、スイーツへのこだわりが強くて、それに伴い価格もスーパー価格になっている。季節限定ものも多く、ホテルへ訪問のたびに立ち寄りたいパティスリーのひとつです。今回はそんなパティスリーSATSUKIの中でもおすすめ商品を紹介します。
いずれもグランシェフ中島眞介が素材や製法にこだわって作り上げた渾身の作品をお楽しみください。
1日40個限定！エクストラスーパーあまおうショートケーキ
スーパーショートケーキの1.5倍のケーキには、2Lサイズの「博多あまおう（R）」をなんと8粒も使用。厳撰素材の玄米卵やシリアルを使用した生地もしっとりとした味わいです。厚さ1センチのスポンジ生地は、卵をたっぷりと使用し、カステラのようなふわっとした生地に仕上げ、スーパーミクロなクリームを贅沢に使用することで、極上の口溶けが感じられるのだとか。さらに「あまおう」の香りと甘みがそれぞれ口の中で一体となり、より美味しくなった新しい「スーパーあまおうショートケーキ」は見逃せない！
期間：2017年12月中旬～2018年4月下旬
【料金】1ピース ￥3,000（税別）
１日40個限定！エクストラスーパーメロンショートケーキ
１ピースの使用量は、なんとマスクメロン3分の1個分！現在販売されているのは「スーパーメロンショートケーキ」にさらに改良を加え、 静岡県産のマスクメロンを３分の１個分と贅沢に使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」。メロンの味を最大限に引き出す生地のこだわりや、メロン本来の味わいを活かすアーモンドミルククリームを採用しているので、口に入れた時にメロンの美味しさと、生地と極上の口どけの生クリームとが一体となるよう、科学され、計算しつくされた逸品！
【料金】：1ピース ¥3,800（税別）
全ての素材が最高級のスーパーフルーツケーキ
素材にこだわり、製法にもこだわって完成させた逸品。 大切な人への贈り物として、自信を持っておすすめできる大人のための贅沢スイーツ、スーパーフルーツケーキ。スーパーフルーツケーキのこだわりは、やはり、その素材。選び抜かれた7種類のドライフルーツ（巨峰・ジャンボレーズン・ゴールデンレーズン・洋梨・チェリー・アンジェリカ・アプリコット）を使用。さらにピスタチオとチョコレートを加えました。 チョコレートを加えることでケーキの生地とドライフルーツを上手く馴染ませ、優しい味わいです。
砂糖は上品な味わいを求めて、徳島産和三盆を使用。卵はしっとりとした味わいを育むのに最適な九州のびわ卵、バターはコクのある岡山のジャージー牛乳バターを使用しています！
【料金】1個 ¥13,000（税別）
【季節限定・販売終了】スーパーモンブラン
【季節限定・販売終了】スーパーマンゴーショートケーキ
※掲載情報は 2018/02/07 時点のものとなります。
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