ギフト選びで意外とネックとなるのが、日持ちや持ち運びやすさ。良いものを見つけても期限が短かったり、持ち運ぶ間に崩れそうだったり……。その両方をクリアする定番ギフトといえば「パウンドケーキ」です。今回はさまざまなギフトシーンで活躍間違いなしの、見た目も味わいも定評のあるゴージャスなパウンドケーキをお届けします。どれも都内で購入できますので、仕事帰りやおでかけ前に、また東京土産としてもご活用ください。

白金高輪駅から徒歩1分のパティスリー『パッション・ドゥ・ローズ』の田中貴士シェフが手がけるのが、しっとりしていて繊細な食感のショコラ系パウンドケーキ「ケークパッションドゥローズ」。店の名前を冠したケーキの中には、ピュレ状のパッションフルーツを隠しています。口に含んだ途端、ショコラ味に負けない酸味が爽やかに駆け抜けます。鮮やかな赤いパッケージは、お祝い事にも喜ばれそうです。

渋谷区富ヶ谷にある『PATH』の「ソシソン・フリュイ」。蝋引きのラッピングを開けた瞬間から芳香が放たれ、切り口には鮮やかなフルーツやナッツが宝石箱のようにキラキラと輝きます。たくさんのドライフルーツとナッツがぎゅっと詰まっているのですが、口に含んだ途端にそれぞれが渾然一体となって押し寄せてきます。酸味がキレイなドライフルーツを選んで組み合わせているので、甘さがくどくないのもさすがです。

代官山駅から八幡通りを渋谷方面に歩いて5分。ビルの奥にひっそりとお店を構えているのが『エニスモアガーデン』は、口コミだけでその人気を広めているまさに知る人ぞ知るパウンドケーキ屋さんです。ベーキングパウダーを一切使用せず、砂糖も三温糖にこだわったパウンドケーキはシンプルな見ためながらも、味わい深い甘さと驚くべきキメの細かい生地のしっとりした食感を楽しめますよ。

ブランド名：エニスモアガーデン

商品名：パウンドケーキ チーズ＆抹茶BOXセット（お取り寄せ可）

麻布にある『夢のまた夢』というロマンティックな名前の小さなケーキ屋さんからは、自然派ケーキをご紹介します。「ダーク100チョコレートの宝石箱」。カカオ100%のダークチョコレートと宮崎の貴重な黄金金柑の希少糖シロップ漬けを組み合わせた、四層仕立ての贅沢なケーキです。カカオのほろ苦さと金柑の甘さが相まって、コーヒーと合わせたくなるケーキは、大人ギフトとして確実に好印象を残すはず。

ホテルのおいしいパンやケーキにもとてもテンションが上がるという方におすすめしたいのが、『シェラトン都ホテル』の「オレンジケーキ」。蓋を開くと、オレンジピールがたっぷりで洋酒とオレンジが香り高く鼻腔をくすぐります。ひと口頬張れば声をあげてしまうようなホテルメイドだからこその濃厚な配合で、粉っぽくなるギリギリ手前の絶妙なもっちり感は誰もがトリコになるはず。

『ホテルニューオータニ』内にある『パティスリーSATSUKI』の“スーパーシリーズ”は、スイーツ好きには憧れの存在ですが、唯一、生菓子ではなく焼き菓子でお日持ちのするアイテム「スーパーフルーツケーキ」があることもよく知られています。選び抜かれた7種類のドライフルーツに、ピスタチオとチョコレートをプラス。金箔が施されたボンボンショコラの中にも入っているラム酒が生地に使われ、格調高い味わいに仕上がっています。

適度な甘さはほしいけれど、甘ったるいだけのパウンドケーキならいらない。そんな大人の欲求を満たしてくれるのが、浅草のラボを拠点に都内4店舗を構える人気店『NOAKE』 の「キャラメルバナーヌ」。箱を開けると濃厚で芳醇なバナナの香りが周囲を満たし、食欲をそそられます。とろけるようなバナナの風味とキャラメルのほろ苦さのマリアージュが絶妙。しっとりとした食感で、口当たりも良く甘さも上品です。

最後にご紹介したいのが、オンラインオーダーのみのパウンドケーキ。東京・赤坂から発信している『ｈ+diet』の「VEGGI de PAN」は、ケーキのようなパンのような、けれどもまるで野菜のテリーヌを食べているような、贅沢感さえ感じられるパウンドケーキ。その半分が、野菜で作られています。砂糖だけでなく甘味料も一切使わずに、野菜と少量の果物による甘みのケーキは、小麦を一切使用せず、とてもヘルシーに焼き上げられています。

ブランド名：h plus diet

商品名：VEGGI de PAN(お取り寄せ可）